小孫合上選單,興致缺缺地說:“我也一樣。”
“別一樣啊,那我換一個,給我換成魚香肉絲蓋飯。”
廚房裡,師徒二人聽見外面的動靜,便知道來客人了。
這是今天中午的第一桌客人。
吳銘笑問:“你猜他們會不會點肉鮓?”
謝清歡幾乎不假思索:“會。”
“這般篤定?”
話音剛落,吳建軍便推門進來報菜:“小謝,你的活兒來了!肉鮓一份!”
謝清歡握刀的手微顫,平生首度獨掌五味,再無師父把關,做得好與壞,全靠她自己拿捏。
難免有點緊張,但只有一點點。
食材早已備好,只需下料調味,拌菜便是如此簡單。
和狀元樓的肉鮓不同,吳記川飯的肉鮓會提前放冰箱裡冷藏,冰冰涼涼的豬皮吃起來更加清爽彈牙。
她從冰箱裡取出一份的量,按晨間所學依次放入適量的草果碎、醋、花椒油、辣椒油、鹽等調味料,拌勻,然後模仿起師父的腔調喊道:
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背靠大山,面朝大海,日常生活小說,上山下海,賺錢養家的悠閑生活,沒有開大裝逼打臉
年代文,日常,趕海,養娃,種田,家長里短的日常文
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