可後來，到京城看到陳啟山過的日子，他就覺得自己差太遠了，關鍵他有四個兒子一個女兒，他想要更多。
要給孩子們買四合院，以後有結婚的房子，要給他們買商鋪，還有託底的經濟底氣。
然後，牛大力想開私房菜連鎖，要打造自己的品牌，要成為成功的商人而不是廚子。
這種想法越來越深刻，到現在他已經在慢慢學習，陳啟山給他的資料也在啃。
大姐夫和大姐之所以有這種變化，純粹是兩人有能力賺錢，看到了更多的可能。
有機會有能力，關鍵是看到了回報，野心自然就變大了。
看著大姐和牛大力如此有幹勁，陳啟山覺得一切都值得。
他和大姐聊完，去了後院見了牛大力，這次過來是給牛大力準備新的學徒。
“升斗兄弟還沒學成呢。”牛大力遲疑道，“新增學徒，這個會不會有點浪費？”
“四年，姐夫你還有四年時間，”陳啟山說道，“準確地說不到四年，到時候就要擴張私房菜了，你能找到合適的廚師？”
“那四年也很難培養出來啊。”牛大力有點難以接受。
“所以從現在開始，多招收幾個學徒，”陳啟山說道，“按照菜譜教，規範化，標準化。”
大姐夫想要做連鎖，搞品牌，廚師是關鍵。
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