- 伊春五花山觀賞節：每年秋季舉辦，圍繞“五花山”景觀開展攝影大賽、登山賞景、民俗展演等活動。攝影大賽吸引了全國的攝影愛好者，參賽者用鏡頭記錄五花山的色彩之美；登山賞景活動則組織遊客沿指定路線登山，近距離欣賞五花山景觀，途中還有林區嚮導講解森林知識和民俗故事。

- 伊春冰雪歡樂節：每年冬季舉辦，活動包括冰雪雕塑展、滑雪比賽、冰釣大賽、溫泉體驗等。冰雪雕塑展上，藝術家們用伊春的冰雪創作各種雕塑作品，既有森林動物造型，也有林區生活場景，栩栩如生；冰釣大賽則在結冰的湖面上舉辦，遊客可在專業人員指導下體驗冰釣，感受冬季林區的獨特樂趣。

（二）特色味道：山林饋贈的鮮美

伊春的飲食以“山珍”為特色，食材多來自森林、河流，做法簡單，注重保留食材的原味，展現出北方林區飲食的淳樸與鮮美。

1. 山野菜系列

伊春的山野菜種類繁多，春季至夏季是採摘旺季，常見的有婆婆丁（蒲公英）、柳蒿芽、蕨菜、刺老芽、猴腿菜等，這些山野菜不僅口感獨特，還富含維生素和礦物質，是天然的綠色食材。

- 涼拌婆婆丁：將新鮮的婆婆丁洗淨，焯水後撈出，加入蒜末、生抽、醋、香油、鹽拌勻，口感清爽微苦，有清熱解毒的功效，是春季常見的開胃小菜。

- 炒刺老芽：刺老芽口感鮮嫩，與雞蛋或肉絲同炒，味道鮮香。用刺老芽炒雞蛋時，先將刺老芽焯水切碎，與雞蛋液混合攪勻，下鍋炒熟，雞蛋的香與刺老芽的鮮相互融合，是伊春人家常的家常菜。

- 蕨菜炒肉：蕨菜焯水後切段，與豬肉絲同炒，加入蔥薑蒜調味，蕨菜口感脆嫩，肉絲鮮香，是下飯的經典菜餚。

2. 森林野味系列

伊春的森林中孕育了多種野味食材，經過合法養殖和加工後，成為餐桌上的美味，其中最具代表性的是林蛙、森林豬、山雞等。

- 紅燒林蛙：林蛙肉質細嫩，營養豐富，紅燒是最常見的做法。將林蛙處理乾淨後，用熱油煸炒至表面微黃，加入蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等調料，加水燜煮至湯汁濃稠，肉質入味，味道醇厚，是伊春的特色硬菜。

- 鐵鍋燉森林豬：森林豬以森林中的野菜、野果為食，肉質緊實有嚼勁。用鐵鍋燉森林豬肉時，加入土豆、玉米、粉條等食材，慢燉1-2小時，豬肉軟爛，湯汁濃郁，土豆和粉條吸收了肉的香味，口感豐富，是北方林區經典的燉菜做法。

。菜酒下的迎歡是，香咸道味，用食鹽椒配搭，鮮裡，脆皮外，黃金面兩至煎鍋下，後製醃酒料、椒胡、鹽用，塊切山將。一之法做佳最是煎香，低量含肪脂，細質山：山煎香 -

列系產水 .3

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品飲與吃小特 .4

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介簡）區、市（縣各）一（

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間時遊旅佳最 .1

。）甦復林森（園公林森家國營五、）開盛香子達（區景石奇海林河旺湯：點景薦推，菜野山採、鵑杜賞、青踏合適：）月5-4（季春 -

。）摘採莓藍（鎮小莓藍區好友、）樂娛上水（流漂河大區林金、）暑避（村假度莊山河花梅區伊：點景薦推，流漂、觀林森、暑避合適：）月8-6（季夏 -

。）海林賞頂登（園公林森山箐大縣山箐大、）山花五松紅（園公林森家國營五縣林、）谷峽山花五（園公林森家國蘭茅縣蔭嘉：點景薦推，影攝、山花五賞合適：）月01-9（季秋 -

。）泉溫+觀景雪冰（谷心養山峰九區林金、）原雪海林（區景石奇海林河旺湯縣旺湯、）雪（場雪河花梅區伊：點景薦推，泉溫、樂娛雪冰合適：）月3年次-11（季冬 -

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：通部外 -

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項事意注 .4

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。雨帶攜需，雨多季秋；套外薄帶攜需，大差溫晚早季夏；暖保等套手、子帽、靴地雪、服絨羽帶攜需，）下以℃03-達可溫氣低最（冷寒季冬春伊：應適候氣 -

。水裝瓶用飲可者敏胃腸，較質水春伊；生衛工加、鮮新材食保確，廳餐規正擇選需，時味野和菜野山嚐品：全安食飲 -

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。漫浪的有獨方北是，織泉溫暖溫與雪白皚皚，裡日冬；豔驚的調然自是，映相空天藍湛與林山彩五，時日秋；涼清的暑酷離逃是，伴相水溪潺潺與風清間林，中日夏；意詩的甦復命生是，舞共海林生新與鵑杜山漫，裡日春。趣樂的己自於屬到找裡這在能都，家玩行旅的驗文人往嚮是還，者好態生的趣野然自求追是論無。食特的康健綠有更，化文俗民與史歷業林的厚深有也，觀景然自闊壯的原雪海林有既，市城的抱環林森被座這，春伊

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