因為艾娜的操作，和她第12碗的操作別無二致。
但她那碗的評價可不太好。。
總不能就是因為湯調配比例的問題，就導致差距如此明顯吧！
相比有些訝異的索菲，一旁的葉菱卻是陷入了思考。
在她的概念裡，香味的融合與疊加，是遵循自然規律的，而擁有超嗅覺的她可以敏銳的感知這種變化。
所以和索菲不同，她可以試著互補調配，也就是所謂的「水多了加面，面多了加水」
。
但即便如此，她依然做的沒有艾娜一半好。
「明明只是魚湯，但在非常短的時間內熬煮過羊肉後，湯的底層氣息卻發生了變化。」
「理論上來說，這位名為艾娜的女士的操作，應該和索菲差不多才對。。。」
仔細的思考了半晌，葉菱忽然意識到了一個不同點。
「味道的改變，來源於投料加湯以後的二次變化。」
「在不考慮湯本身的正常作用下，白芷應該是用來給予融合香氣的。」
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