第476章 鍋中火，灶上刀，豆腐三勾芡，十一把落下的湯勺。。。

「觀眾房間內」

張中友輕咳了一聲。

「是「焰火尋龍」沒錯，這個技巧我上次見到，還是30多年前呢！」

聽著張中友的話，一旁的舒郭仲也是點了點頭。

要知道，在年輕的時候，舒郭仲可是個不折不扣的中二少年。

可以說，他符合大眾對熱血漫畫主角的所有刻板印象。

當時，不太受別人待見的他，在自己的小房間裡貼滿了各種華夏大師使用過的烹飪技藝拆解，像極了拳皇的招式表。

其中自然也包括了史鎮良的「焰火尋龍」。

至於「攬火爆醬」這個技巧，則是他拜入張中友門下後，第三次見到肖劍明時，他現場展示過的一個技巧。

其實從本質上來說，「攬火爆醬」「焰火尋龍」都屬於烹飪中控火技巧下屬的分支」

鍋中火」。

一般，這種引火入灶的烹飪方式，多用在「爆炒」上，借的是火焰中的燎氣。

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