第459章 你到底給我喝了什麼東西？為什麼我的感官。。。被篡改了！

「廚師之廳，操場」

夏鳴非常清晰的感受到了弗拉基米投射過來的目光，同時也早已先於評委嚐到了【寒冷時光】的味道。

雖然他不認識「墨索尼斯」，但聽著周圍暗自討論中時不時冒出的「大光頭」字眼，也很快將人和名稱對上了。

「不愧是世界排名榜上的人物，對於料理的分析十分透徹。」

墨索尼斯幾乎將弗拉基米這道料理的設計都表述出來了。

唯一沒有直白說的，便是「黃金肉」除了為料理附加了醬香外，還附加了一種腐朽的層次。

這個層次的深層味道，非常像點燃後的「橡木」香。

也正是依靠了這個層次做承接，評委們才感受到「冰冷」到「溫暖」的轉換。

「正常情況下如果不是有「黃金肉」的存在，那麼想要感官轉換，大機率是需要兩種不同性質的食材。」

「所以，將一種食材，用不同的處理方式，做出不同的，且不確定的特性，才是「叛逆料理」的核心。」

因為食材都是源自同一品種的豬，甚至是同一只豬身上的，所以就算風味賦予了它們不同的特性，依然是能相融在一起的。

這點，也是「弗拉基米」當年與「費蘭」思維起衝突的原因之一。

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