說完,她趕緊移開視線,不敢看白衡的表情。
白衡目光掃過那封明顯帶著點主人怨氣的信,從容地拿起信,妥善收好,然後才看向謝秋芝,語氣恭敬卻帶著點愛莫能助的意味:
“姑娘的吩咐,在下一定帶到。只是……東家的決定,在下人微言輕,怕是……勸不住。”
謝秋芝一聽,頓時有些鬱悶,可又沒辦法對白衡發作,只能小聲嘟囔:
“算了……反正話你帶到了就行。”
完成了回信,她心裡一鬆,正想趕緊離開這是非之地,卻聽到後廚方向傳來孃親李月蘭的聲音。
好奇心驅使下,她輕手輕腳地朝後廚方向挪去。
只聽李月蘭正在訓話。
“咱們淮月樓開門迎客,講究的是一個‘不卑不亢,周到有禮’。”
“來的都是客,無論身份高低,咱們既不必卑躬屈膝,也不能怠慢疏忽。尊重是相互的,咱們先把本分做好了,才能贏得客人真正的尊重。”
“客人進門,要主動迎上前,目光坦然,聲音溫和地問好,然後得體地引路。咱們雖然出身鄉野,但不是伺候人的僕役,都抬頭挺胸的做事。”
“上菜的時候,穩穩端住,報清楚菜名,言語簡潔,讓客人聽得明白就行。動作利落,不拖泥帶水,這就是專業。”
“嘴邊常掛‘您請講’、‘請稍候’、‘這就來’這樣的詞語,既顯尊重,也顯效率。”
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