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逃荒有空間,全家魂穿古代搞事業_第 116章 謝廣福窯洞教學(2)

“廣福哥,您說得太對了!這悶窯的關鍵就是看煙色和封窯的時機!俺們以前就憑感覺,時好時壞。您說這黑煙轉白煙再轉青煙,大概得燒多久?俺們心裡好有個數。”

謝廣福讚許地點點頭:“問得好!這不能全憑死記時間,得看柴火的乾溼、粗細和窯的大小。一般來說,像這種小饅頭窯,柴火要是乾透,大火燒起來後,大概一到兩個時辰煙色就會開始變淡轉白,再燒半個到一個時辰,看到煙囪口冒出那種淡淡的、有點透明的青煙,就是時候了!大窯時間要更長些。最關鍵是多看多試,經驗就出來了。”

姚二緊接著問:“廣福哥,那窯底墊幹沙隔溼,俺們以前沒想到這層!要是墊的沙子不小心帶了點潮氣,會不會影響出炭?”

“會!而且影響很大!”

謝廣福肯定道:“潮氣上去,窯溫就不均勻,容易有的地方燒過了成灰,有的地方還是生柴。所以墊層的砂子一定要曬得乾透透的!最好能在窯門口用碎磚砌個小坎,防止雨水倒灌。”

姚大又問:“還有這封窯的泥,有啥講究不?俺們以前就用普通黃泥,有時候封不嚴實,漏了氣,一窯炭就廢了一半。”

“最好用黏性大的黃泥摻上切碎的麥草或者茅草,草能拉住泥,幹了不容易裂開漏縫。糊泥的時候要用力拍實,特別是接縫的地方,不能留一點縫隙。”

謝廣福耐心解答,這些都是實踐中總結出的寶貴細節。

兄弟倆又接連問了好幾個問題,謝廣福都一一解答,條理清晰,彷彿這一切早已爛熟於心。

姚大和姚二對視一眼,臉上充滿了敬佩和不可思議,姚大終於忍不住,問出了所有人心中的疑惑:

“廣福哥,您……您咋懂這麼多?連這些細節都清清楚楚?俺們自己燒過炭的都沒您琢磨得這麼透!”

謝廣福聞言,臉上閃過一絲複雜的情緒,他想起了現代那個早已模糊的故鄉,小時候父母生病走後,他跟著爺爺奶奶在鄉下,放牛砍柴,田間地頭什麼活都幹。

村後山溝裡就有廢棄的土窯,他和小夥伴們曾好奇地模仿大人,偷偷撿了柴火去試過,雖然次次都被燻得灰頭土臉,甚至捱過罵,但那點火、看煙、期待開窯的記憶卻深深印在了腦海裡。

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