都勻毛尖殺青、揉捻、搓團後，還要經過提毫 、足乾等工序，主要是為了定型定香。
要將鍋溫降到50–60℃，文火慢烘至含水量小於6%，會讓茶葉變脆、香氣固定、不吸潮變質。
馮二叔一邊做茶，一邊給甦醒幾個姑娘講，“傳統的古法工藝，是用木炭收灰，陳化提香，等到八成干時用白皮紙包好，放入木炭土缸中密封半個月左右，乾燥收青，等火味退去、香氣會更醇、滋味會更柔和……”
甦醒等幾個姑娘認真聽著，認真記著。
馮二叔繼續道：“最後揀篩去碎末、挑去黃片、雜質，密封包裝，就能沖泡飲用了。”
差不多四十分鐘，茶葉炒好，馮叔把茶葉盛出來，攤在竹簸箕裡放涼，翠綠的茶葉捲曲成螺，白毫盡顯，香味醇厚。
馮二叔說：“這茶現在也能喝，就是火氣重，滋味兒沒那麼好，再等等，你們留個地址，到時候我給你們郵過去，這是你們親手採的茶，我親手炒的，自己喝也好，送人也好，都是念想，以後想喝了，隨時跟叔說。”
“可以啊，謝謝馮叔。”甦醒笑著應了，隨即又說：“不過，我們家裡人和朋友都喝茶，這些茶葉可不夠我送人的，我再跟您買幾斤茶，回去也好夠分的。”
馮二叔一聽就明白了，這位小蘇姑娘是覺得在他這白吃白住，心裡過意不去，所以要以買茶的方式還人情吧？
他一擺手，說道：“想喝我再給你們裝點兒，你們都是曉清的朋友，不用這麼客氣。”
甦醒笑著搖頭，語氣誠懇地接話：“曉清帶我們過來打擾您這麼久，吃住都麻煩您費心，我們已經很不好意思了，親手採茶本來就佔了便宜，哪能再多白拿茶葉，您炒制的茶品相、味道都很難得，我是真心想買，您賣給我幾斤就好，我拿回去分給家裡長輩和朋友，也算幫您宣傳好茶，不然我們心裡總歸過意不去。”
就馮二叔這茶園裡的茶樹品質，還有這種傳統的工藝，他家的茶就不會便宜，人家嘴上客氣，她也不能真心安理得佔這樣的便宜啊。
黃文文連忙跟著附和：“對啊馮叔！您人也太好了，這樣熱情招待我們，我們早就不好意思啦，這茶葉口感特別醇厚，是外面買不到的，我們都特別喜歡，多買點回去送人最合適不過了，您就答應我們嘛。”
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