中午的飯菜是方言親自下廚做的。

李可也是第一次發現方言居然會自己下廚做飯，而且看起來廚藝還相當的了得。

且不說味道，光是看著擺盤就讓人感覺賞心悅目，一看就是專門學過的。

「除了看病，我平時還喜歡研究研究美食，只要時間允許的情況下，我都會自己下廚做幾個菜給家裡人吃，就是你來的時間不太好，這個季節，京城這地方不好買菜，今天中午這些食材，好多都是從燕京飯店那邊後廚里弄過來的，他們有自己的運輸渠道，比市面上種類要豐富一些，上午時間有限，都是一些家常菜， 你就隨便吃吃，等晚上的時候我再好好的給你做一頓。 「

看著桌上的菜餚，李可趕忙說道：

」方主任，您太客氣了，這麼多菜，已經算是相當豐富了，還辛苦您親自下廚。」

「方言笑著擺擺手，招呼道：

」行了行了，別客氣，動筷子，試試看我的手藝怎麼樣，合不合你的胃口。 我今天做的都是家裡經常吃的幾樣川菜，和山西那邊的口味有些差距，別嫌棄。 「

李可拿著筷子，笑著說：

」川菜我喜歡啊，在49年入學西北軍大藝術學院文學部的時候，我們學校外邊就有一個小川菜館，當時每個月可以去吃一次回鍋肉，到現在已經這麼多年了，我都還記得那個味道！」

方言笑著點點頭，將桌子上的回鍋肉推到他的面前。

「回鍋肉要用蒜苗做才是最正宗的，今天沒條件，用的是土豆片，但是調味絕對正宗。」

李可用筷子夾起一片剛上桌的回鍋肉片，紅油裹著捲曲的肉片在筷子上彈動，散發著誘人的熱力和香氣，連帶著有些微辣的土豆片放進嘴裡，一口下去，那肉片在碰到牙齒的時候就迎刃而解。 微辣的土豆片混合著肥而不膩的肉片在嘴裡翻滾跳躍，隨著咀嚼越來越香。 再扒兩口大米飯進嘴裡，碳水和脂肪這兩黃金搭檔混合在一起，頓時產生了新的反應。 人體本能對這種高熱量的食物就特別偏愛，一口肉一口飯，吃的讓李可回憶起了幾十年前在上學時候的回鍋肉。 李可用筷子夾起一片剛上桌的回鍋肉片，紅油裹著捲曲的肉片在筷子上彈動，散發著誘人的熱力和香氣，連帶著有些微辣的土豆片放進嘴裡，一口下去，那肉片在碰到牙齒的時候就迎刃而解。 微辣的土豆片混合著肥而不膩的肉片在嘴裡翻滾跳躍，隨著咀嚼越來越香。 再扒兩口大米飯進嘴裡，碳水和脂肪這兩黃金搭檔混合在一起，頓時產生了新的反應。 人體本能對這種高熱量的 「怎麼樣？」 方言對著李可問道。 就特別偏愛，一口肉一口飯，吃的讓李可回憶起了幾十年前在上學時候的回鍋肉。

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