旁邊的瓷盤上，是迭得整整齊齊的雞塊。

選的是嫩滑的小母雞，色澤金黃油亮，皮與肉之間凝著一層透明的“水晶凍”，一看就知火候精準。

骨頭處還帶著恰到好處的、象徵“斷生”的嫣紅血絲。

這地道做法讓老廣東們一看就倍感親切。

配的是姜蔥蓉和沙姜豉油兩款經典蘸碟。

一口下去，皮爽肉滑，雞味十足，原汁原味的魅力瞬間征服了在場所有嶺南人的味蕾記憶。

方言剛剛放下的冬瓜盅最為吸引人眼球。

挑選了一個大小適中的冬瓜，上半部被精細地雕刻成蓋碗狀。

揭開蓋子，一股裹挾著冬瓜清香、海鮮甜味和火腿醇香的蒸汽噴薄而出。

盅內湯色清亮微白，內容極其豐富，切成小塊的鮮嫩冬瓜芯、彈牙的去殼蝦仁、細膩的雞胸肉粒、鬆軟如絮的乾貝絲、以及木耳，雖然因為條件有限沒有廣州的那麼豐盛，但是所有食材的本味在隔水慢燉中完美交融，成就了這一盅集清淡、清甜、清潤於一體的經典靚湯。

喝上一口，湯水清而不寡，鮮而不膩，一勺入口，溫潤入喉，最是滋養脾胃，尤合趙思兢和老鄧頭這樣的長者。

此外還有最不能少的一道生菜。

碧綠油亮的生菜葉片整齊碼放，顏色翠綠得如同剛摘下來，只在表面淋了一層薄薄的、明亮透紅的蠔油芡汁。

。之佳絕的口清膩解是，厚醇鮮的料調了足吸則片葉，口爽脆清然依，起即生斷菜生，極妙得拿候火

。口胃的人眾合當相是也道味是但，字名上不然雖，品菜淡清的做材食方北他其有還外另

。了話說記忘都間時一了來起吃家大

：道獎誇言方對起想才濤鐵鄧，兒會一了好了吃到等

”。錯不是真還的說他白明才這，吃次一第在現，過說志承聽我前以，樣一廚大店飯大是像的做，了得不是真藝手這夫大方“

：道說著笑言方

”。了好做就的漸漸些這，了多的做己自，菜做究研歡喜就，醫中了除人個這我，了獎誇您“

。悟大然恍人眾，說麼這言方到聽

：道說兢思趙著對濤鐵鄧

”？啊樣一你和是倒慣習這老趙“

：道說兢思趙

”。的尖頂是都道知就吃一我材食些這他，啊件條個這夫大方有哪，年些這且而，膳藥究研歡喜是那我“

：道問民懷沈，話的兢思趙到聽

”？地道究講也材藥中和道難？的尖頂是不是斷判麼怎材食些這“

：道說茬話過接他即旋，西東好是也水茶這慨自暗，口一了抿杯茶起端，子筷下放，題問的民懷沈到聽兢思趙

”！講要然當？地道“

”！樣一也材食這，令時、土水究講材藥不“

。設預是算，頭點了點著笑是只言方，眼一言方了瞥意特他

：”凍晶水“的瑩晶層那裡盤切白向指子爺老

”！到做難絕，藝手的傅師老非，子地跑地道非？的似子蓮剝新跟得？皮筍春後雨像得彈脆是不是，皮這嘗們你……夠不又分一多，老就一差，’線‘那留得裡頭骨，水住鎖繃皮，’浸三提三‘裡水滾，命要太拿候火且而！凍的亮漂層這出不養可的養圈子籠，大長水喝、米穀吃是得，母小的地道這“

：材藥的貴珍株一視審在像神眼，上盅瓜冬的過喝剛己自回落目的他，後然

”……牙彈實般這能還，味海的甘回子有才來起嚼，貨然天的燻磺硫用不，貝鉤金的乾淡東遼是貝乾。化即口得才子瓤，瓜冬地本七的下摘水著頂、前午正天伏三是得，芯瓜冬的料主這！’骨‘是的嘗子頭老，鮮清個喝人旁，妙的盅瓜冬這夫大方“

”！了對不就’神氣‘的人養滋和口那、道味那，鮮新刻一，候火分一短，土水一差。品上得算才來出烹、來出養子法麼什用、方地麼什、間時麼什道知，秉的它懂得！理個一是藥草認跟，字二’尖頂‘這“

：道慨，言方向看，完說兢思趙

”。’味真出料實材真‘信最，子輩一野山走行子頭老！行才家行的尖頂是得也，眼的材食挑，事本的貨識這，好藝廚不夫大方“

。尖頂個一是就的究講，應供店飯京燕讓在們他是都本基材食的家方，間時段這裡家言方在住婕慧黃，的來過送店飯京燕讓，婕慧黃顧照了為胡老前之是都料材些這己自，手擺擺言方

。貨尖頂些這到不買可場市菜，弄來言方讓要

。胡老了給推勞功把言方”。事本個那沒可我，的到弄法辦想胡老是都“

：道說胡老，話的言方到聽

”。品產的匯外賺，藥的病治變能才，來出伍配家大夠能要需也，材藥地道了有們咱是像就，菜好出做能才人的業專得也是但，好是好材食些這“

。頭點紛紛人眾”！錯沒，錯沒“

。套這吃就還家大，錢賺離不話句三是也天今胡老

：道說人眾著對，著閒沒也，場在次這言方

”！程前明的山金奔、船大開、匯外賺起一、繩一擰個這們咱敬，家專寶國的’料實材真‘位各敬，酒代茶以我，來！代時新的子日好上過都兒夥家大們咱讓、海四揚名醫中讓正真個一創開能就那，路通際國和力能化轉的們咱上配慧智醫中尖頂；菜粵道地桌這出做能才，藝手尖頂配材食尖頂，好的說胡老“

。烈熱氛氣，杯舉紛紛人眾

……

。所究研方秘去人排安就言方，後過飯完吃到等

。了閉關經已兒會這室驗實究研的下地有只，的人有是都線產生所究研天全以所，產生的時小四十二，倒兩班三是都間時段這

。去走面裡著朝們他領帶言方，後車下人眾，邊外院究研醫中夏華了到送人把車開亞菲索有還，胡老和言方，點七上晚

。照個拍都家大給候時到，著拿機相照把，起一在跟子姨小讓還次這

。了去進起一家大讓就，後記登個做，人群一著帶言方到見衛門的口門

。燈熄經已都的樓大究研分部大，了間時班下是經已兒會這

。社版出生衛民人有只築建的燈亮到看能口門

”。任主方“聲一，呼招個打的單簡會，後人眾一和言方到看，過走匆匆員究研些一到看能爾偶，的清清冷冷面裡候時這，去走面裡往人眾著帶言方

。所究研方秘的明通火燈了到看裡這在，面後的學大壁隔了進是就也實其，深最了到於終，去走面裡著朝言方著跟直一人眾，人他其有沒就來下接

。高樣一邊外和別級衛防，的槍持是還且而，哨崗有還樣同裡這

。了位地的裡眼導領級上在裡這出覺夠能經已就，裡這到看是人眾

。上線產生在還授教泉路曾現發，後去進人眾著帶言方到等

。訝驚些有是也來到人眾到見他”？了來麼怎們你？生先胡？任主方“

：道說他著對言方

”。客貴是都可的來天今，下一紹介你給“

。遍一了紹介都人群一的學大藥醫中州廣後把始開就言方，罷說

。激很是也間時一，人些這兢思趙，焱耀黃，濤鐵鄧人奇傳有還至甚，們佬大的邊那方南是都來原人些這到聽泉路曾

。了到見都下一天今，過見眼親沒是但，字名過聽前以

：道說言方到聽又他著接

”。市上上場市外國在法辦想能不能看看下一究研要們我，方秘個幾了供提們我給次這，技是都，了東的們我是都後以們他“

！啊好這，亮一前眼泉路曾

！啊滿滿意誠，方秘了供提就來一人些這

”。品產的在在實實為化轉，兒活絕的家大、慧智的宗祖老把何如臺平個這咱看看，地陣的所究研們我看看眼親’囊智‘位各讓，會機個這趁想是就，來過位幾們他老鄧帶天今“

”。來起接銜無邊這們我跟，隊團源資的邊那織組地對針有更能後州廣回，底有更裡心們他讓好也“

”了案專搞繩一擰得就，所究研個這們咱和，量力發研的南嶺，啊後以“

：道說泉路曾

”。準標際國到達能不能看看，破突究研來們他讓就方秘，了個幾好有經已員人究研的來回邊這們咱，好正那“

。了合而謀不的想言方和是倒這

：道說言方

”。的發開技化業商材藥醫中列系一他其有還，關攻技們我責負，員人力主的所究研是就來下接們他，家專的流迴城京的到絡聯係關過們我是分部一，員人的京進掉部生衛過是分部一，員人的校高者或所究研地各國全是都的來回新些這，呢說家大給沒還“

：道說胡老候時這

”。力實的隊團們我道知，人的來回他其讓也，裡室公辦在掛，裡間車在掛候時到，吧照個拍先們咱……不要“

。更加有還，字0002欠再，001了多票月，畢完新更章本基字0006：SP