“呲啦!”
豬肝和豬腰下鍋,頓時一股熱力十足的白煙從鍋中升騰而起。
豬肝和腰花在菜籽油和豬油混合的滾油中,被方言快速翻炒幾下,等到他們都炒散開後,方言馬上又將切好的紅泡椒大蔥段野山椒都加了進去。
隨著“呲呲”的滾油聲,散發出一股誘人的味道。
方言不斷翻炒,將這些配料和豬肝豬腰都裹上一層油亮亮的光澤,熱力催發下,香氣充斥著整個廚房。
一旁的朱霖看著鍋裡的菜,忍不住吞了吞口水,方言剛才已經做了好幾個菜出來了,除了砂鍋裡還有個血旺,這就是最後一道菜了。
方言一個人三個灶,三口鍋,剛才可給她開了眼界。
需要爆炒的用的是天然氣灶,需要慢燉的用的是窗臺下的煤爐。(BJ1958年開始城市燃氣供應)
做出來的都是正兒八經的川菜,每道菜做好後,方言都會讓朱霖嚐嚐鹹淡,然後每道菜都能讓朱霖有種大開眼界的感覺。
以前也不是沒吃過同樣的菜,但是方言這明顯要好吃的多。
明明自己都是看著他做的,好像和其他人也沒什麼不同,但就是感覺特別香,朱霖都懷疑是自己對方言產生某種心理加持了,就是覺得他做的好吃一些。
他哪裡知道,方言這是把前世看過的國宴大廚教授的廚藝,用系統加持後,直接現用了出來,所以才能有這麼好的味道。
而且還好方家條件好,調料也特別齊全,要是換個差點的家庭,方言就這麼用油,老爹老媽就得心疼死。
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【滿意值兌換的系統資金,宿主將會獲得百分之一的獎勵。】
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