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四時趕山記_第64章 制路菜 “我給廖老闆他們熬了三罐子醬……(1)

第64章 制路菜 “我給廖老闆他們熬了三罐子醬……

“我給廖老闆他們熬了三罐子醬菜, 一罐子茄子肉的,一罐子蒜薹肉的,一罐子雜魚的, 醃豆角和蘿蔔條也給裝了些。”

早前答應廖德海, 等他返鄉時以路菜相贈, 上次見面,聽他和葛易說起, 過了中秋就要啟程了,顏祺便和霍凌商量著,趁下次趕集把做好的吃食送去客棧。

要說這路菜,要緊是多放鹽和油, 如此才不容易壞,像現在這個天氣, 路上走個十天半月,滋味是一點不會變的。

正因如此, 要是在外面買, 價格也不算便宜,自家做的更是都用好肉好油,一概乾乾淨淨的, 拿這個做禮,也能見出誠意。

“只有醬菜不夠,我再烙上五十個乾麵餅, 想吃的時候蒸一下就變軟。”

顏祺細心把罐子封上口,同身邊的霍凌道:“你覺得如何?”

“我覺得很好了。”

霍凌肯定道:“你什麼時候烙餅, 我幫你和麵。”

五十個大餅,要用的面可不少,單靠顏祺和麵, 怕是要揉到胳膊都酸了。

家裡之前打了新麥,磨了幾口袋今年的新麵粉,他們倆用的是自己那一份,霍凌打開面口袋,用葫蘆瓢往外舀了幾瓢面。

舀到一半想到,不如索性多做十個,家裡人一起吃,為此又多添了些面,完事後才將面口袋紮緊。

“今年收秋稅的也不知什麼時候上門。”

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