“笙笙,香。”雲毅拖著一大捆柴進門就聞見空氣飄散出的肉香味,忍不住嚥了口口水。
“香吧,那快洗手吃飯,我做了好吃的呦。”
雲笙今晚上蒸了一鍋大米飯,還用土豆豆角茄子辣椒燉了一盔亂燉,還用小蔥沫攤個雞蛋,又在園子裡挑了兩個紅紅的西紅柿撒上白糖,重頭戲就是今天這個醋醃蘿蔔條。
這蘿蔔丁先切成小條,用少量鹽和糖殺出水分,攥幹,又切了點蒜片青紅辣椒圈,加上醬油、鹽、醋、白糖用熱油擊一下,這小味biu一下就上來了。
給老太太看的直嘬牙花子。
一個蘿蔔條子你加這麼多東西,還能變成肉咋的。
“奶,你嚐嚐味道咋樣。”雲笙夾了一片醃製好的蘿蔔條塞進老太太嘴裡。
“嗯,香,你還別說這蘿蔔條子到了你手裡都變個味。”老太太心疼歸心疼,但孫女喂到嘴邊的東西,還是很配合的誇讚。
“今天剛醃還不算鹹,醃一晚上,明天味道更好。”雲笙說著又哐哐哐的開始切蘿蔔。
還好她原來就喜歡做飯,沒事在小影片看看拌冷盤呀,醃鹹菜啥的,一畢業就單獨出來租房住,難免有不愛做飯的時候,那就饅頭配鹹菜,簡單爽口。
“咋還切?”老太太看著已經醃了一小盆的蘿蔔問,這得瞎多少東西呀!
“這是給工地送的,光送饅頭,用不上幾天工人吃膩了,就會換樣了,所以每天給他們換著樣做些不值什麼錢的小菜搭配著,能合作的長遠一些。”
“對,你說的對,我切,你忙你的去。”老太太接過菜刀哐哐哐的開始切。
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