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穿成被賣原女主以後【完結+番外】_第141頁 安琳琅在一旁笑而不語(1)

安琳琅在一旁笑而不語,方才還嘲笑豬肉肉質不好的御廚傳人楚先生頓時有些尷尬。須臾,她拿起筷子,嚐了一口東坡肉後,臉色瞬間又變了。

這肉有種膠狀的口感,確實是入口即化。這肉有一股子鮮甜的味道,與晉州這邊鹹口的口味的味道大不相同。今兒是頭一回嘗,十分驚豔。

評委們安靜了。

這道菜聽說還沒姓名,不知林主簿說的酸菜魚是否味道更好?

幾個屈尊降貴來此地的評審頓時有種撿到寶的感覺。鳥不拉屎的小鎮上真有廚藝高超之人。御廚傳人的晉州大廚這才低下頭顱來正眼看安琳琅,心中不由生了些比較。她似眼前這小姑娘這般大的時候,是否達到了她的水平。

“小姑娘有天賦啊……”

蒙三盯著安琳琅的眼中泛起看自家出息晚輩的慈愛。玉春小時候也是被師孃師父稱讚著有天賦。若非劉家遭逢鉅變,指不定也會成為一方名廚。

“為何叫東坡肉?”吃著肉一直沒吱聲兒的老爺子突然有此一問。

其他幾個人也愣了一下,瞬間看過來。

“因為是一個名喚蘇東坡的人推崇而得名的肉,”安琳琅擦拭著鍋蓋,言簡意賅道,“這道菜因他的推崇而被人廣為人知,自然是以他命名。”

老爺子還沒聽過什麼蘇東坡,剛想再問,那邊孫師傅的燉牛肉也出鍋了。

孫師傅是最傳統的西北紅案大師傅,做肉很有一股子西北地域獨特的粗狂味道。大塊的牛肉端出來,鍋蓋一開,噴香的味道也彌散開來。

老實說,味道確實香。獨屬於牛肉的質樸味道。肉塊的顏色也十分不錯。老爺子等幾個人嚐了一下,確實是味道最正宗的晉州燉牛肉。但跟東坡肉比起來就是少了點什麼。講真,若非拿碗米飯上來有些丟人,林主簿都想讓僕從送兩大碗飯來扣進那個砂鍋裡。

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