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穿成被賣原女主以後【完結+番外】_第119頁 沒有一絲以為的腥膻異味(2)

平常食肆的生意太忙顧不上炒菜做飯時,她跟周攻玉都是拿麵條對付。吊罐裡一天到晚不少湯,從早燉到晚,就是以備吃麵沒湯水。麵條也是做了不少在櫃子裡,拿出來正好可以吃。

安琳琅這邊將臘肉滷香乾和泡好的香菇等配菜一切,全都切成指甲蓋大小的丁兒。那邊周攻玉將鍋給燒起來,她一瓢油澆下去就開始炒臊子。這年頭還沒有洋蔥,提香只能蔥薑蒜花椒粉調出來。安琳琅手腳飛快,鍋裡油一熱,食材先一步一步下進去炸一遍。

待到食材都焦香半熟再撈出來,不然吃的時候口感不夠。

等食材都弄好盛出來,將香料先爆香,再將這些葷素倒一起一鍋爆炒。爆炒最能將食材的味道給刺激出來,噴香的味道饞的年紀小的都要流口水了。炒臊子快得很,大火至上色再加水悶。悶到味道差不多,再調點兒水澱粉淋上去大火收汁兒。不必收得太乾,留一點汁水淋面上。

五娘手腳也快,幾乎安琳琅這邊臊子出鍋,她那邊麵條也煮好了。

安琳琅跟個食堂打飯的大廚似的,等那邊五娘白麵撈出來放到雞湯中。她這邊一勺勺子澆上去,就叫人端出去吃。六個人六碗麵,男人吃得多,就多下點兒面。安琳琅這邊分臊子,五娘灑湯。兩人手腳很快,很快就幾個大碗裝好。

臊子面雖然簡單,味道確實真的好。焦香的肉丁吃在嘴裡十分鮮美。

一家人圍著桌子一人一碗臊子面下去,幸福得都要冒泡。

尤其是小梨,她覺得自己被賣到掌櫃的身邊真的是走了一輩子的大運。她長到這麼大就沒有吃過這麼多好吃的東西。從前在家,都是阿爹阿兄阿弟吃過了才輪得上她,能得一碗飽飯已經是頂天。雞湯和肉這種好東西就從來沒有沾過口。

她捧著碗一邊刷洗一邊高興得哼哼,五娘見狀忍不住笑:“這麼高興?”

“當然!”

五娘也是嘆,是啊,他們都走大運了。

安琳琅不知她的僕從們心中所想,此時被方婆子拉到一邊去。

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