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穿成被賣原女主以後【完結+番外】_第59頁 櫻桃醬羊奶土豆泥菜譜就很簡單了(2)

安琳琅:……就知道他是個甜食控。

“能吃嗎?齁嗎?”

周攻玉不說話了,盯著小爐子上還剩小半鍋的紅彤彤的櫻桃醬,精神氣肉眼可見的雀躍了起來。

安琳琅笑了一聲,然後蓋子無情地蓋上小砂鍋。

桌上那二十來個土豆已經削了皮。醋溜土豆絲和狼牙土豆都是要切的,四個土豆大約就能抄一大盤。二十個此時看著有些多。砧板上咄咄地響起切絲兒的聲音,周攻玉依依不捨地瞥了眼沒裝完的砂鍋,回到灶下去燒火。嫋嫋的青眼從煙囪裡冒出來,方婆子過來,小廚房已經飄起了一股誘人的香味。

她見安琳琅將那什麼土豆切成大小一致的絲兒,正丟在冷水裡泡著。忍不住問了一句:“這是在洗粉?”

“對,”安琳琅笑了,“洗掉粉會更脆。不洗粉口感就會有單面面的。”

方婆子哦了一聲,就站在一旁看。

這個什麼土豆跟尋常的蔬菜也沒差什麼,無論是煎炸燜煮燉,就還是一樣的步驟。方婆子不愧是做了幾十年菜的人,一眼就看明白了。上回去林主簿家忙飯,她也跟著做了些。知道孜然花椒這些東西得煸一下更能出味道。正好閒來無事,就在一旁煸調料。拿了個杵子給這些東西都磨成粉末。

周攻玉在灶後坐著,安琳琅不浪費每一個勞力。將蒸熟的土豆揀出來,順便給了他一個缽。

“碾成泥。”

“……”周攻玉懷裡抱了個缽,任勞任怨地繼續幹活。

碾好了再遞回來,安琳琅才慢慢加去了羶味兒的甜羊奶進去攪拌。直到攪拌的土豆泥黏在一起,粘在杵子上。她才將土豆泥都刮下來,放到外頭凍上一會兒。

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