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由氣人生_第十一章 什剎(二)(1)

老婦被告知有一個年輕人在餐廳裡恣意妄為、故意戲弄店員,初始時候老婦都不敢相信有這樣的事,誰人敢在太歲頭上動土?及至後來店員頻報年輕人如何橫不講理的狀況,老婦才現身前臺。

餐廳裡的天婦羅造詣被人戲稱是“渣渣而已”,而這種天婦羅功夫就是此店的鎮店之寶,也是老婦的家傳秘技,在B市這間“日本料理”裡,老婦將家傳秘技傳授給所有店員,店裡的員工可謂是她的徒子徒孫,事實上,她也是這間“日本料理”的主事人。

老婦擺開架勢,徒子徒孫們為她準備好新鮮蝦、雞蛋、麵粉、澱粉、冰水等。

老婦首先將蝦剝去蝦頭,然後取出蝦線,再著在蝦身上麻利地動了若干刀。接下來,老婦把材料調變成麵糊,動作麻利熟練,可謂一氣呵成。

油在鍋裡滋滋聲響,火候剛好,老婦著手開炸。

一盞茶工夫,大功告成,老婦專門拿起一隻剛炸好的蝦親自品嚐,簡直美味無窮。

服務生將老婦使出絕活烹調的六盤天婦羅蝦擺在周鎮宇面前。

從食相望去,此天婦羅蝦呈金黃色,只有蝦尾顯露在外頭,其他部位被一層天婦羅衣包裹著,看著就會口饞。

據聞天婦羅這種油炸食品在日本源遠流長,尤其香脆爽口,裡嫩外脆,堪稱食品界一絕。不知這款天婦羅蝦在老婦的精心製作下是否美味可口、無懈可擊呢?

周鎮宇細膩地品嚐著口中的天婦羅蝦,香口怡人,且入口索索聲響有嚼勁,咬到裡層的蝦肉,新鮮美味,不愧是一種至尊的口感享受,簡直爽到上天去了!

但,吃歸吃,怎麼著也得挑毛病,因為這次來這裡的目的就是……

“he tui”周鎮宇照樣把口中的食物吐了出來,還大聲嚷嚷道:“不過如此!不過如此!雖然比前一個有所進步,但外硬且內不嫩,功夫不到家、功夫不到家啊!算不上一流的食物,可惜、可惜啊!”

老婦看著周鎮宇的把戲,心裡窩得快要爆炸,她的臉色時白時青,顯然憤怒到極點,明明外脆裡嫩,如此頂級美味的佳餚,這人怎的如此暴殄天物?

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