周懷民把這些知識一一和幾位講明,並總結道:“格物堂各位前輩,總而言之,想提高糧食產量,只需抓三點:一是澆水,二是施肥,三是種子。這三者都有改良的方法。”
其中一個老農道:“東家,這些咱也是都清楚,只是一直苦於沒有你的抽水機,也沒有你的改良肥。也只能靠天下雨吃飯。”
另一老農道:“種子現在都是各家收麥後,撿顆粒飽滿的,留做種子。用心的人家,種子都是個個挑選出來的,這還怎麼改良呢?”
在《農政全書》中,提到選擇優良單株、適時收穫、儲存種子等方法。此外,還有不同作物種子的處理方式,比如曬種、浸種等。
但能被寫進書裡,也僅限於代表當時的農事最高水平。而明末這種農事經驗交流極其低下,缺乏專業的農事研究機構,村民一輩子都不出縣的時代,大多村民只是按照經驗稍微選一些顆粒飽滿的麥子留做種子而已。
在此時的明末,優選種子有兩個最簡單有效,立竿見影的辦法:
一、單株優選:在麥田中標記杆壯、穗大的植株,單獨留種;類似後世的系統選育。
二、異種雜交:把本地的優選麥種,與百里外的優選麥種雜交,避免近親退化。
周懷民把這兩個辦法一一和老農們講:“我讓國棟從臨清帶來了一些其他地區的麥種,你們從中再擇優,與我們本次試驗田優選出的種子,再選出一塊試驗田進行雜交種植。”
“可是東家,現在已過了種麥的季節。”一老農疑問道。
周懷民現在熱壞了,趕忙趴在旁邊抽水井喝了兩口水:“試驗田不必講究農時,你們只管種。此時種,到中秋可熟,從中秋種,到年底即熟。一年三熟,如此你們方有足夠的機會優中擇優,代代雜交。到明年,則會有更多優質的種子,我們即可把種子賣給各村民。”
三人聽周懷民一口氣說完,都在震驚和發呆。
黃必功道:“東家,這不可能!春麥都是三月種,八月收。現在都五月初了,如何能做到八月收?”
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