林芝笑著點點頭,淨了淨手,再用乾淨的帕子細細擦去手上的水漬:“我想冬日裡總應該吃點熱乎乎的東西,就想到了這物。”
“用麵包渣裹在外面,是不是很香?”她說著,指了指案上剩下的雞架和雞雜:“多出來的雞雜切了炒酸辣口當下飯菜,還有雞架也可以拿來烤一烤呢。”
“烤雞架?”陶應策和沈硯齊齊雙眼放光,想起來汴京路上吃到的美味。偏生高門大戶裡哪能吃什麼烤雞架,兩人雖惦記那口美味,但卻是好幾個月沒能接觸到了。
“你們要吃?我現在做?”
“好耶——”沈硯喜形於色,話說出口耳朵上便染上一抹紅色。頂著諸人揶揄的目光,他強行轉移話題:“我瞧著你這麵包糠是個新鮮物件,尋常人沒見過,或許能成個噱頭,只是得提前跟食客說清楚,免得有人以為是啥怪東西不敢買。”
林森也跟著點頭:“沈郎說得在理,上次咱們賣燒鵝,就有人問這窯烤是啥法子。這次咱們得在攤子前立塊木牌,把食材和做法簡單寫一寫,省得一遍遍解釋。”
“到時候就寫饅頭糠,免得旁人不知道麵包是什麼。”
“對,對,還有。”宋嬌娘則操心起了分量,“預熱五日,每日客流不定,咱們得估算好食材用量。雞要是不夠,得提前跟城郊的養雞戶訂,別到時候賣斷了貨,白讓客人空跑一趟。”
最重要的是,還要防著類似謝掌櫃的那等人。
第85章
林芝深以為然,把這些建議都記在紙上,又道:“我還想著做些便攜的油紙包,炸好的雞柳、雞翅裝在紙包裡,客人拿著走也方便,還能印上咱們林芝記的名號,算是免費打廣告了。”
“這主意好!”沈硯附和道,“御街上來往的不光是百姓,還有不少官員家的僕役、外地來的商人,要是吃得滿意,說不定往後會尋到鋪子裡來。”
“沒錯沒錯。”
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她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
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什麼天師?這是他的小嬌娘。