周廚安安靜靜聽著，順著平哥兒所指的方向望去，深深看了一眼林芝。
他轉身鑽進灶房裡，將自己聽來的事兒稟告給主廚。
“把平哥兒喚來。”主廚手上動作一頓，“莫要旁人注意到。”
“是。”周廚恭恭敬敬地應了聲，轉身又去了灶房門口，趁著四周夥計都去做事的時候，將平哥兒喚了進來。
平哥兒在灶房裡走得束手束腳，他們這些賃來的夥計，平日裡是嚴禁進入灶房的，多瞧上兩眼都可能被直接趕走。
平哥兒想到上個被趕走的汪十五，他被轟出去以後也去不成別的大店，只能去腳店當活計，一天七八十文，又要招呼客人又要去後院洗碗洗菜，連攤主家的衣服馬桶都得他洗。
而原本在酒樓裡的時候，日子多好過！每天能有一兩百文收入，包兩餐飯，逢年過節有賞賜，時常還有剩菜能帶回家，人人聽得都要誇一句有能耐。
正當他胡思亂想的時候，前面的周廚猛地停下。平哥兒沒反應過來，直直撞在他的背上：“嗷！嗬！”
平哥兒回過神，趕忙捂住嘴。
隨著周廚讓開身體，他也終於見到了這鋪子的主廚：崔廚娘。
崔廚娘看起來四五十歲，穿著一身繡團福紋靛藍色衣裳，有些白的頭髮梳得整整齊齊，用同色的布巾子包著，兩側除去綴著珍珠掛飾外，便無其餘裝飾。
她容長臉，長眉薄唇，眼角皺紋明顯，板著臉時甚是威嚴：“就是你，聽見三號桌的客人說的？”
平哥兒往日只見著崔廚娘從跟前走過，頭回跟她說話，故而回話起來也是磕磕絆絆的：“是，是的。”
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