再細細咀嚼,沈硯面露驚訝:“居然在裡面加了地栗?”
所謂地栗,便是荸薺,也就是馬蹄。因其去皮以後肉質脆嫩,清甜多汁,故而時下世人主要是將此物作為時令水果食用,又或是用砂糖蜂蜜醃製成蜜餞作為茶點,又或是蒸熟炊煮後作為秋冬暖食,至於放入肉中製作菜品,卻還是沈硯頭回見到。
“唔真的有,裡面還有胡蘿蔔。”陶應策聞言低頭看去,只見咬開的破口處隱約能見到或是乳白或是橙黃的顆粒。
荸薺和胡蘿蔔的存在,又給這肉餡添了三分風味,三分口感,引得兩人一口接著一口,完全停不下來。
不過眨眼功夫,盤裡便被兩人掃蕩一空。即便如此,沈硯與陶應策也是意猶未盡,恨不得能再點上兩份細細品嚐。
只是他們轉頭便想起宋嬌娘剛剛的話語,這是芝姐兒新做的菜品,連鋪裡都沒開始售賣,他們能拿到這份品嚐已是幸運。
“罷了罷了,還是先來吃飯吧。”陶應策唏噓一聲,又將目光轉向面前的羊肉燜飯,夾起一筷子放入口中,登時眼前一亮。
沈硯緊隨其後,垂眸望向自己盤中的吃食,只見那煎得兩面焦黃,窩在蛋液之中的雞肉,與那落在上面,綠得鮮亮的蔥花,兩者交相輝映,直教人瞬間食慾大開。
沈硯夾起一塊雞肉,連帶米飯一道送入口中。
去骨的雞腿肉鮮嫩彈牙,雞蛋吸收了醬汁的鮮甜,味道醇厚,配上米飯一起吃,層次豐盈又和諧,每一口都彷彿有著完全不同的體驗。
沈硯眯著眼睛,吃得認真。
正吃著,他忽然聽到陶應策的嘆息聲:“芝姐兒的手藝也忒好了,早知道回汴京時應該開口邀請的!”
“你當時邀請了也沒用。”沈硯連盤底留下的湯汁都沒放過,用米飯掃蕩一遍,盡數送入口中以後才慢吞吞地回答:“芝姐兒一家剛剛逃出那等魔窟,又怎麼會願意到陶家去做女廚。”
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