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四合院:我當兵回來了_第1013章 香味(2)

他頓了頓,把鍋蓋蓋上,轉過身看著何雨柱。

“柱子,你記住,做飯跟做人一樣,急不得,慢慢來,火候到了,味道自然就出來了。”

何雨柱聽著,眼眶忽然有些發酸。

他想起小時候,他蹲在廚房門口,看著爹忙活,爹偶爾會扔給他一塊剛出鍋的肉,讓他嚐嚐,然後問他“好吃不”。他說好吃,爹就笑,說“那是,你爹的手藝”。

後來爹走了,他一個人在軋鋼廠食堂裡摸爬滾打,沒人教,就自己琢磨。有時候做出了一道好菜,想跟爹說說,可拿起筆又放下了。

現在,爹就站在他面前,教他做飯。

“爹,”他的聲音有些發哽,“我記住了。”

何大清看著他,嘴角浮起笑意,伸手拍了拍他的肩膀。

“記住了就好。”

他轉過身,繼續忙活。

砂鍋裡的紅燒肉已經煨得差不多了,他把蓋子掀開,用筷子夾了一塊,吹了吹,遞到何雨柱嘴邊。

“嚐嚐。”

何雨柱張嘴接了,肉在嘴裡化開,肥而不膩,瘦而不柴,醬香濃郁,還有一絲若有若無的甜。

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