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農家女的山村日常【完結+番外】_第51頁 好(1)

“好,你在樹上等著。”陶枝轉身就回了灶房,找了個淘洗蔬菜的小竹筐過來。

徐澤邊摘柿子邊和她說話,“這才幾天,這就熟好了?”

“吊柿餅的柿子熟太過容易爛,我剛才摘了一個捏著剛剛好,可以摘了。欸,你前面那個枝子上結了好幾個,可以連樹枝掰了。”

“哪兒?”

“左邊,左邊……”

不過半個時辰,兩人就摘了滿滿一籮筐,陶枝懶得搬來搬去,就去灶房取了刀和板凳過來。

徐澤在井邊打水,陶枝便把摘下來的柿子倒進木盆裡一一清洗,將破皮、蟲蛀的揀到一處。

等水分稍微晾乾些,兩人便坐著給柿子削皮。別的不說,徐澤的刀功的確不錯,刀尖沿著柿子蒂一圈圈划過去,皮就順著刀刃滑了下來。

陶枝讓他先削皮,起身去臥房取了一捆麻線來,削好皮的柿子用麻線綁住果柄,每隔兩指長就綁上一個柿子,等到麻線大約有五尺長了就用剪刀絞斷,重新再綁一根。

徐澤削得越來越沒有耐心了,看著柿子還剩半籮筐,忍不住鬱郁地嘆了口氣。

陶枝只當沒聽見,忍著笑端起木盆,將綁好的柿子掛到主屋廊下的竹篙上,這裡雨淋不著,用來曬柿子正合適。

削好皮的柿子還要曬個十天,這十天裡可不能閒著,每日都要捏上一捏,好讓裡頭的柿子肉軟化。到這兒仍不算完,還需掛到屋內通風處陰乾個幾天,然後放在竹筐裡一層一層地碼好,中間隔上曬乾的柿子皮,等到五六日後,柿子結出白霜,吊柿餅才算做好。

接下來一個月,她都有的忙了。

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