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黑鍋_第02章 鍋大與鍋小(2)

“我沒意見,問你媽去。”

“爸,您就不能當一回家呀?幹嘛非要問我媽?”

“家裡的事除了做飯,剩下的都你媽當家!”

“嘿……這!我說爸,您怎麼比我還沒出息。”簡凡撲哧一聲笑了,老爸從不掩飾自己的地位低下,家裡甚至連戶主的名字都是梅雨韻,老媽這麼跋扈,簡凡倒覺得有幾分是老爸慣出來的。

“說什麼呢?我看你是皮癢了。”當爸的,隨手一挑,抹布砸了過來,簡凡頭也不抬,順手接住了。父子倆的默契很深。笑著就聽著老爸慈愛地說著:“別怪你媽,你媽也是好意,不想讓你跟我一樣一輩子圍著鍋灶沒出息,你要真當廚師,何必再花十來萬供你上大學?………爸這一套,也沒什麼邪乎的,你都快學全了。”

“爸,就你那兩下子,我十歲就會了。”

“錯了,選材、配料、刀工你都會,可這一鍋湯不是誰都能熬出來的,你這性子跟你媽一樣急躁,動不動就上火,想幹這活還嫩了點。”

“我媽就是職業病,我才不跟她一樣呢。”

父子倆有一搭沒一搭的說著,老爸向來不慍不怒,簡凡向來嘻皮笑臉。父子倆談話向來也很隨隨和。

說話著午時快到了,客人陸陸續續上桌了,兩個跑堂的,穿梭似地忙碌起來了,老爸一捋袖子,忙而不亂地聽著跑堂或者吧檯表妹捎進來的選單,據著大勺上舞下揮,加料、勺菜、瀝油、調味,把一樣樣菜加進雙耳鍋裡放到猛火上,清湯亂燴鍋、豬肉燉白菜、土鍋兔肉、土鍋雞、冬瓜排骨雲豆魚、土豆粉條粑粑餅………父子倆前後忙活著,一鍋一鍋加著湯,流水介地送進了飯店餐桌!

這時候,老爸一句廢話都沒有,頂多就是加湯、上火、出鍋幾個字,揮舞著大勺的老爸、端鍋出菜的兒子,倆個人,說不出的默契!

“表哥表哥……來外頭支應會,今兒人多……”

傳菜口子上表妹伸著腦袋喊著,外面弄哄哄地,簡凡應了聲奔了出來。

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