冷如風有些愧疚的道別，也就離開了這裡。隋陽看著冷如風離開的身影，又看了看角落裡那一大堆基本上看不出是什麼東西的玩意兒，心中琢磨了一下決定費點勁，把這些也記錄在文物檔案裡面。
冷如風再次回到酒店的時候，就發現了紅娘子正在和米通討論著什麼東西。這讓冷如風有些奇怪，趕緊過去看看。
紅娘子此時指著表格上的資料，跟米廚說道，‘這些東西都可以走預製菜的，米廚你回家過年就好了。何飛師傅和金波師傅都是咱們安城本地人，讓他們兩個在這邊過年不是挺好的。加上這二十多個幫廚的小夥子，廚房肯定沒問題的。咱們現在只需要制定相應的菜品價格就行了。’
而米通則是指了指客人名單上的名字，‘有幾位是咱們的老客戶了，原來冷總沒來的時候，他們也會在中午預定一些飯菜。咱們現在不能苛待老客戶吧。’
冷如風在後面聽得清清楚楚，也是湊近了一點說出了自己的看法，‘那米廚讓你的兩個副手掌灶就是了。咱們也不弄什麼特色菜了。現場製作一些倒是沒問題，但把那些複雜的菜系完全替換成簡單的。過年了，氛圍和環境遠比菜品更重要。我們的服務人員足夠多，不必擔心環境的問題。’
米通有些遲疑的說道，‘可是我才剛剛回來，就要放假了麼？’
‘過年了，陪陪家人吧。’冷如風笑著說道，‘恐怕嫂子也沒吃過幾回你做的菜對麼？今年就趁著這個機會，好好休息一下，別讓家裡人覺得感情缺失。咱不能光服務外人而忽略了家人啊。而家庭幸福了，才有更多的精力好好工作啊。’
冷如風這麼說完，米通也是很肯定的點點頭，‘那在這裡我得謝謝冷總了，你說的情況到確實是挺真實的。畢竟原本我就沒有固定的位置，越到過年確認的時候，往往就會派我過去盯店。但過完年之後，又恢復成原本的樣子。現在我終於有固定的酒店了，反而沒在這裡盯，我真的有點不適應。’
‘掙錢也是為了家人，陪伴也是為了家人。’冷如風看著米通的眼，有感情的說道，‘但有的時候就是要做選擇。不過今年我就替你選了，你回家過年陪陪家人吧。過完年總歸不是之前那種感覺了。’
米通有些感動的點點頭，‘那好，過完年我儘量早回來。’
‘也不用那麼早，跟國家法定假日一樣就好了。你初八回來就好。咱們全部的職工也恢復正常工作了，你再給操持一頓酒宴。’冷如風安排著回來的工作，‘至於走之前，我們也就不安排大型宴會了，畢竟還有很多其他人。等我們的大湖修整完畢，咱們自己人內部來個大宴會，也總結一下。’
米通點點頭，‘這毫無壓力，那我跟紅總對對賬，看看需要多少食材和預製菜。讓廚房沒有後顧之憂。’
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……
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……
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