就在豐澤園勞資糾紛將解未解之時,去年8月,又傳出要公私合營的訊息,以後的這段時間,豐澤園內一直人心浮動,員工不安於事,飯莊生意慘淡。
而現在,豐澤園當家作主的人換了,員工工資也降了,未來會怎麼樣,何大清看不清楚,所以他的眼睛一直在發直發愣,心神不寧。
時間很快就到了十一點半,前堂開始陸續來客人。
“柱子,做一道白蹦魚丁,量大點兒。”
吳明宗的一句話,直接讓廚房中的一眾大廚和幫工愣了一下,很多人心裡都想到,怎麼何雨柱一上灶,就能做葷菜?
都知道新上灶的廚師要先從做素菜開始,是大飯店的規矩,今天竟然為何雨柱破例了。
至於為什麼要量大點兒,自然是為了試菜。
認可了,就給客人享用,不認可,就作為大家的午餐吃掉,總之不會浪費就是。
“是。”
何雨柱高興的答應一聲,自己的機會來了,一定要抓住。
白蹦魚丁是清真名菜,在宴席上通常被視為上品,與“濃湯魚翅”、“兩吃大蝦”等菜品並列,顯示出其在清真菜中的重要地位。
白蹦,是清真獨特的烹調方法,其烹調過程是主料先煮後?,成菜色白如玉。
這道菜,吳明宗做的時候,曾經讓何雨柱在邊上看過,也專門做了解釋,做出來沒有問題,於是爽快的答應一聲,立刻做起準備。
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末末是一株剛剛化形的荼蘼花,時機緣巧合之下綁定了一個快穿系統,穿越各個影視劇世界
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