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被全網黑後,我靠種地爆紅全網_第458章 靠人不如靠己(2)

錢文豪和李建明盯著那滿滿一盆屬於自己的豬血,臉上露出了滿足的神情,彷彿已經看到了餐桌上熱氣騰騰的殺豬菜。

燙毛、刮毛的過程同樣吸引了眾人的目光。

被放淨血的豬被抬入巨大的熱水鍋中翻滾燙透,再迅速撈出,放在案板上。

工人們用特製的刮刀,唰唰幾下,黑毛盡去,露出粉白細膩的豬皮。

那豬皮被燙得恰到好處,光潔飽滿,預示著極佳的口感。

開膛破肚更是考驗技術的時候。

老師傅刀法如神,沿著中線精準剖開,完整地取出內臟(下水)——心、肝、肺、肚、腸、腰子……一一分門別類放入不同的容器。熱氣騰騰的內臟散發出獨特的氣味。

師傅拎起一副還在微微顫動的豬肝,問道:“老闆,這下水都要吧?”

錢文豪、李建明等人幾乎是不假思索,異口同聲地喊道:“要!當然要!豬身上但凡能吃的,一點兒不許丟!統統都要!”

在他們看來,這些可是精華中的精華,是市場上花錢都難買到的、最新鮮無比的好東西。

豬肝嫩滑,豬肚脆彈,豬腸肥美,豬心緊實……哪一樣不是絕頂的美味?

分割環節,客戶們的參與度達到了頂峰。

他們圍在巨大的案板旁,像指揮若定的將軍,對著老師傅提出各種具體要求:

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