安撫好蘇瑤，沈雲汐回到自己屋內，思考著如何掙錢，無論在現代還是古代沒錢真不行呀！想到前世自己銀行卡里的財富，又是一頓惋惜呀！真是享受要趁早呀！沈雲汐心中感嘆道。
這時沈雲汐的肚子不合時宜的叫了起來，唉！雖然我不挑食吧，但這古代的飯菜真的是難以下嚥呀！咦！一個想法在沈雲汐心中萌芽了，可以開個酒樓，無論在哪個年代都得吃飯呀！民以食為天嘛，要是用現代的調料進行烹飪，那麼一定可以戰勝現在所有的酒樓，說幹就幹，先去這裡的酒樓看看什麼情況。
沈雲汐換了身樸素的男裝帶著秋霜便出了門。來到城中最熱鬧的大街，尋到一家看起來頗為氣派的酒樓“聚賢樓”。走進酒樓，裡面人來人往，喧鬧不已。她找了個角落坐下，點了幾道菜。菜一端上桌，沈雲汐只看賣相就忍不住皺眉。嚐了幾口後，更是堅定了開酒樓的決心。
正想著，卻聽到旁邊一桌客人在抱怨菜品味道單一。沈雲汐靈機一動，湊上前去搭話。她謊稱自己是外地來的廚師，略懂一些獨特的調味法子。那桌客人聽了頓時來了興趣。沈雲汐侃侃而談現代的一些烹飪技巧，像使用辣椒增加辣味，用八角桂皮增添香氣之類的。客人們聽得眼睛放光，紛紛表示若是真有這般美味，定當每日前來光顧。沈雲汐心中暗喜，這算是初步探得市場需求了。
大廳的談話引起了掌櫃的注意，宋掌櫃來到沈雲汐跟前，躬身道：“這位小公子，聽您的說法好像很擅長做美食，不知本店的美食可還行？”宋掌櫃本是謙虛的問道
沈雲汐道：“勉強裹腹。”
宋掌櫃立馬變了臉色：“真是大言不慚，這可是太子殿下的產業，用的也是京城最好的廚師，食材都是最新鮮的，你竟敢說勉強裹腹，看來你也沒吃什麼山珍，別在這妨礙我們做生意了。”
沈雲汐臉色一變道：“少拿太子嚇唬本姑…公子，不好吃，就是不好吃，怎麼還不敢承認！還要以權壓人不成！”聽到吵鬧聲周圍圍了很多人，宋掌櫃怕把事情鬧大影響生意，便讓小二打發沈雲汐她們倆出去
沈雲汐帶著秋霜氣憤的在大街上瞎逛，在街尾看到一個很大的酒樓，但是這個酒樓卻門可羅雀。沈雲汐好奇地走近檢視，發現這酒樓名叫醉香居。進去之後，裡面冷冷清清，只有幾個夥計無精打采地站著。
沈雲汐叫來夥計點菜，夥計無奈地說大廚跑了，只能做點簡單的菜餚。沈雲汐讓夥計儘管上菜。菜餚端上來，果然色香味俱無。
沈雲汐心想這或許是個機會，便找到老闆，表示自己能夠讓酒樓起死回生，變成“京城第一樓”。老闆本已絕望，彷彿抓住救命稻草，但還是不相信他有這個本事，畢竟全京城都知道“聚賢樓”才是全京城最新鮮好吃的酒樓。老闆抱著試一試的態度詢問詳情，沈雲汐將之前跟客人所說的現代烹飪技巧再次說出，並表示自己能做出獨一無二的美食。老闆半信半疑，但還是決定讓沈雲汐一試。
沈雲汐進入廚房，利用現有的材料，儘量按照現代方式調味做菜。沈雲汐利用廚房有的食材做了：涼拌手撕雞，紅燒肉，剁椒魚頭，麻婆豆腐。不多時，幾道菜出鍋。香味飄出，原本昏昏欲睡的夥計們都精神一振。
沈雲汐和秋霜端著四道菜來到大廳，觀看菜色就讓人很想品嚐，老闆趕緊拿起筷子嚐了一口，驚為天人，紅燒肉香而不膩，和以前吃過的簡直沒發比，而魚頭雖然被紅紅的辣椒包裹，口感確讓你回味無窮。
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