首頁/彌補遺憾:我帶全家奔小康/第365章 文東點點頭(2)
彌補遺憾:我帶全家奔小康_第365章 文東點點頭(2)

“只要鮮活,還是好多領導願意吃的!野兔燉個雞,或者燉個蘿蔔啥的!都是好菜兒!”

文東一聽,東北菜的做法, 確實常規也就是這些。

但按照這個定位的話,這玩意兒一桌一隻也就差不多了。

如果趕上井噴高峰期,真逮多了,一天十隻八隻的話,可能還真消化不完。

文東腦子裡快速的轉了一圈兒笑呵呵的說道:“您說的這些做法肯定是咱東北菜地道的做法。

我給您提個不成熟的建議,回頭您試試看呀!說不定能出彩兒呢!”

“哦?你說來聽聽!”

“我從遠房親戚那邊,聽過一道,麻辣野兔的做法,據說味道非常好,而且很有特點!

具體做法大概意思是這樣......”

文東想起上輩子吃過的四川風味的麻辣野兔來,將需要的大致材料,做法方向,技術要點啥的,都大致提了一嘴。

這玩意兒對普通人來說,聽完可能兩眼一抹黑,但是對專業的大廚師傅來說,聽個方向心底就能有底了,再琢磨下細節,就能復刻個七七八八。

燉菜啥的不缺,但是這種麻辣口兒的菜,在東北菜裡面並不算多。

常師傅聽完文東大概的做法非常感興趣,畢竟麻椒跟辣椒這些佐料,東北都有,只不過不像四川用起來那麼霸道罷了。

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”!呢效奇有能定不說,味風的辣麻了好配搭果如,道筋質兔野

”!了好說可咱,兒事的應供兔野這那,吧試試您,說一麼這就俺,嘿嘿“

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