剛好王秦氏的早飯也做好,大家就趕緊吃起了早飯。
吃完早飯之後,柳青青先給兩個崽崽安排了一堆在商城裡秒殺的積木,教會他們怎麼玩之後,就讓兩個崽崽自己玩耍了。
王老頭負責殺魚,王秦氏負責剮鱗,柳青青負責把剖開身子的魚洗乾淨之後放在一邊,然後再把鹽巴均勻的抹在魚身上。
一上午的功夫,他們基本上把池子裡的魚給清理乾淨了。
不管是大魚還是小魚,都沒有逃過被殺的命運。
醃製後一小時,把醃好的魚兒逐條用麻繩穿起來,再用小竹籤把魚肚撐開,然後放在通風處晾乾多餘的水分。
中午吃完飯之後,魚身上的水分也差不多瀝乾了,將醃製好的魚擺在笸籮裡,再放在陽光充足的地方曬制。
魚鱗的地方先向上曬了三個小時後,為了確保魚乾均勻受熱,接下來的兩三天裡注意翻面就行了。
這幾天陽光燦爛,溫度也很合適,最主要的是沒什麼蒼蠅,真的是很合適曬魚乾。
柳青青靜靜的坐在院子裡,看著笸籮裡滿滿的魚乾,心裡已經想好了好幾種魚乾的吃法。
蒸魚乾,將魚乾洗淨後泡軟,放入盤中,加入薑絲和醬油,蒸10分鐘後撒上蔥花即可食用。
炸魚乾則是一種更香脆的吃法。魚乾泡軟後,裹上面粉和雞蛋液,放入油鍋中炸至金黃色,外酥裡嫩。
炒魚乾可以與豆豉、辣椒等調料一起翻炒,增添香辣口感。魚乾需要提前泡軟,與其他食材如青豆、胡蘿蔔等一同翻炒,調味後即可享用......
。味風加增,料材等骨排、臘配搭,湯燉或飯焗來用以可還乾魚的好曬
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【女非男處,先婚後愛】
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季含奕十四歲家道中落,十六歲拿着婚書嫁入清貴世家謝家。
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她的丈夫芝蘭玉樹,朗朗君子,前途無量。
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。