在英國這個國度裡，人們似乎並不太注重早餐和午餐這兩個日常飲食環節。對於他們來說，午餐往往只是一種隨意打發時間的方式而已，常常敷衍了事。然而，與之形成鮮明對比的是，晚餐卻備受英國人的重視。他們會精心準備每一頓晚餐，將其視為一天中的重頭戲。
不僅如此，晚餐之後前往酒館小酌幾杯更是成為了許多英國人的習慣。
酒館在英國人的生活中扮演著至關重要的角色，它不僅僅是一個提供飲品的場所，更是社交、交流和放鬆的絕佳去處。在這裡，人們可以盡情享受愜意的時光，暢談天下事，分享彼此的喜怒哀樂。酒館見證了無數故事的誕生，也成為了英國文化不可或缺的一部分。
倫敦艦隊街的“老柴郡乳酪”酒館，重建於1667年，到今天已有348年的歷史。
酒館門邊的牆上漆著一塊牌子，上面說明它從查理二世國王時開始營業，到當今伊麗莎白二世女王時代，先後曾歷經15位君主的統治。
其實，早在1538年，在它的位置上就建有一個酒館，後來有了這個老柴郡乳酪酒館，1666年倫敦大火，酒館連同附近的建築燒成一片廢墟，轉過年來酒館重建復業，直到今天。
這家酒館曾來過不少歷史名人，據說維多利亞時代的著名小說家查爾斯·狄更斯就是常客。狄更斯小說中的場景經常都是灰黑色的，一說就是受了“老柴郡乳酪”整個酒館都缺乏自然光的影響。
狄更斯在小說《雙城記》中還曾經直接提到過小說中的人物去艦隊街下酒館，人們認為很可能就是指的去老柴郡乳酪。據說以編纂字典出名的薩繆爾·約翰生博士、美國作家馬克·吐溫和福爾摩斯探案的作者柯南·道爾也曾光顧過這裡。
孫家掌門人孫承宗、GCV元基資本副總裁陸憘正喝著一種叫“拉格”的啤酒。
陸憘看著杯中發泡的啤酒，輕笑：“你不是愛喝威士忌？‘’
孫承宗淡淡笑道：“在英格蘭，當然要喝英格蘭的拉格。”
傳統上英格蘭人愛喝啤酒和麥酒，現在英國酒館裡各色各樣的酒都有，葡萄酒和伏特加是其中的寵兒。然而這裡有許多種酒都不是英格蘭生產。
葡萄酒以法國的叫得最響。伏特加當然是俄國的。鼎鼎大名的威士忌，那是蘇格蘭出產。英格蘭盛行的吉尼斯黑啤酒，是愛爾蘭的產品。
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