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重生七零:哥哥帶我們去海島生活_第47章 路見不平和做豆花(2)

房子已經在弄第二樓的牆體結構了,陸佳佳沒有在二樓外面設定走廊進房屋,瓊州島到了一定季節,會時不時刮颱風,這樣會把屋裡弄溼,人萬一有三集,也只能在屋裡放個夜壺,或是憋著。

家人用的衛生間就在廚房隔壁,開了兩道門兒,一道從外面進的,一道是從廚房進去的,就是防止颱風天想上廁所時還可以從廚房經過。

廚房直接從屋裡面進去就是了,還開了一個大大的朝陽窗戶,做飯時也不至於屋內太過昏暗,雖然這不及老家放在外面的廚房,好歹鍋碗瓢盆有了躲雨的地方。

看了個大概後,陸佳佳回到家屬院準備磨豆子,黃豆昨晚就在泡發了,今天用石磨推正好。

提著一桶泡好的黃豆來張大嫂家,早上出門兒前就說好了,中午吃完飯再她家磨豆花吃,晚上就在陸家一起吃豆花飯。

張大嫂也是雲貴川那一帶的,知道豆花飯好吃,也沒有拒絕,心裡想著晚上不能空手去,好歹做點好的帶過去。

反正家裡只有她和孫子在,兒子兒媳最近出任務回不來。

拿個乾淨的空桶在石磨凸出的出液口放著,陸佳佳挖一瓢黃豆,一點水放入洞口,張大嫂見狀推動石磨,石磨把黃豆碾碎,白色的漿體從四面八方流出,在從凹槽流到出口的位置,空桶放在地上接住。

一人倒豆子,一人磨豆子,累了還可以換個位置。

等豆子磨好後,還要用白紗布分離豆渣,把白白的豆漿分離出來。

陸佳佳拿出兩個大盆兒,盆上放入編好的簸箕,還有一張白紗布,從桶裡舀出一瓢豆漿,豆漿從紗布的縫隙中漏下,白色的紗布上只留了一層黃豆渣。

反覆幾次,很快就分離出,將豆渣用紗布一包一裹,擠出剩下的豆漿後,陸佳佳擦了擦手。

她打算一部分拿來做豆花吃,一部分做成豆腐,到時候煎豆腐,麻婆豆腐,鯽魚豆腐湯,客家豆腐釀,還有作為下飯神器的黴豆腐!

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*

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