"呼——吸——"傻柱機械地跟著節奏，菜刀卻突然轉向周衛民，"你少裝大尾巴狼！昨兒你教棒梗那招鎖喉功，今兒他把我剛買的二鍋頭全灑了！"

周衛民指尖在傻柱腕骨一彈，菜刀"噹啷"落地。他順勢扣住對方脈門，國術勁氣如遊絲般鑽入經絡："柱子哥，你肝火太旺，該喝菊花茶了。"

"哎呦！"傻柱突然抱著膝蓋蹲下，額頭冷汗直冒。周衛民方才那一下，正點在他膝陽關穴上，此刻半邊身子都麻了。

陳雪茹掀開棉門簾出來，手裡還攥著把算盤："周師傅，我這兒新到批杭白菊，您看……"話沒說完，傻柱突然暴起，掄圓了胳膊要打人。

"柱子！"易中海急得直跺腳，卻見周衛民身形一晃，已到傻柱身側。他左手托住傻柱肘尖，右手在肩井穴輕輕一按，傻柱整條胳膊頓時軟趴趴垂下來。

"衛民啊，在院裡燉肉呢？"閻埠貴扶了扶圓框眼鏡，鼻尖翕動著循味而來。他今兒穿著洗得發白的的確良襯衫，手裡攥著把摺扇，扇骨卻往周衛民家廚房方向偏了三寸。

周衛民正蹲在院中用紅磚壘的土灶前攪動鐵鍋，聽見動靜頭也不抬："三大爺這鼻子比警犬還靈，昨兒後街王屠戶家殺豬，我弄了副下水回來。"鍋蓋掀起瞬間，濃白湯汁裹著蔥薑蒜的辛香直衝天靈蓋，閻埠貴手裡的摺扇"啪嗒"掉在地上。

"這……這豬肚處理得講究啊！"三大爺彎腰撿扇子的功夫，眼睛已經粘在翻滾的湯鍋上，"先用醋洗去黏液，再拿麵粉搓了三遍？火候也恰到好處，文武火交替著來……"

"二大爺說得是。"周衛民突然展顏一笑，抄起長柄勺舀起半勺湯，熱氣騰騰的湯汁在夕陽下泛著金光，"您為評先進操勞，這碗參肚湯正好補補身子。"

"衛民哥！"陳雪茹端著青花瓷碗從月亮門轉進來，兩條麻花辮隨著步子輕晃，"我媽讓送些醃黃瓜來，說配……"話音戛然而止，她盯著劉海中手裡的空碗，柳眉倒豎："二大爺您又來蹭吃蹭喝！"

劉海中老臉一紅，強撐著架子："什麼蹭吃！我這是替街道辦考察群眾生活水平。"說著卻把搪瓷缸往身後藏了藏，缸底還沾著片枸杞。

待陳雪茹走遠，周衛民突然變戲法似的從灶臺底下摸出個粗陶罐："二大爺，三大爺，你們可知這湯里加了什麼？"他揭開罐蓋，藥香混著酒香撲面而來，竟是自釀的雄黃酒。

"使不得！"閻埠貴眼鏡都快跌下來，"公家不讓私自釀酒！"

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