"嗐，一大爺那是刀子嘴豆腐心。"陳雪茹從坤包裡掏出鍍金打火機，"啪"地點燃香菸，"他昨兒還跟我念叨，說你這臘腸要是能上國宴，咱衚衕都跟著沾光。"

話音未落，易中海端著搪瓷茶缸踱過來。他棉猴領子沾著機油，顯然是剛下夜班："小周，聽說你要搞資本主義尾巴？"

周衛民早想好對策，從灶灰裡扒出塊焦黑的木頭疙瘩："易師傅看看這個。這是百年黑木香梨，做樂器是把好料，但我要把它融進火腿裡。"

"您放心，這櫻花是我用鹽漬的八重櫻。"周衛民夾起一段腸吹涼，腸衣在晨光裡泛著珍珠般的光澤，"昨兒去使館區，碰上個金髮碧眼的美國妞，非塞給我一罐她老家寄來的蜜漬櫻桃。"

易中海拎著搪瓷缸子從屋裡出來，聞言腳步一頓。這位四合院的主心骨向來穩重，此刻茶缸子卻晃出幾滴熱水："美國妞？衛民你……"

"嗨，就是海難救的那個瑪麗蓮。"周衛民把香腸塞進二大爺嘴裡，"人家為了報恩，非要教我跳貼面舞，我這老腰哪經得住洋玩意折騰。"

閻埠貴突然湊近，鼻尖幾乎貼上香腸切面："等等！這肉紋……是安格斯牛？前街王屠戶可弄不來這稀罕物！"

"衛民！快看你家雪茹姐讓人欺負成什麼樣了！"陳雪茹風風火火闖進來，燙卷的劉海下杏眼含淚，手裡攥著被潑滿紅漆的"雪茹小賣部"招牌。

三位大爺齊刷刷後退半步，易中海茶缸子噹啷掉地。這位前院寡婦門頭溝來的姑奶奶，自打盤下小賣部就沒消停過，今兒這架勢……怕是東來順那幫子人又使絆子。

"雪茹姐，別哭。"周衛民突然起身，鐵勺攪動滷鍋發出渾厚聲響，"二大爺，勞您把西廂房那壇櫻花露搬來。三大爺，借您算盤一用。一大爺……"他轉向易中海，這位老鉗工正用機械錶鏈蹭掉褲管上的漆漬，"麻煩您去前門樓子訂二十斤腸衣，要最薄的那種。"

"你要做多少香腸？"陳雪茹抽搭著問。

"不多。"周衛民掀開滷鍋，白茫茫的熱氣裹挾著奇異香氣沖天而起，"三百斤櫻花牛肉腸，三百斤藤椒雞肉棗，再配上五十斤我新調的二鍋頭味臘腸。"

閻埠貴眼鏡滑到鼻尖，算盤珠子蹦起來老高："這得多少錢的本錢？衛民你瘋了不成！"

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