首頁/一生走到老/第七十三章 那小子叫盛安(2)
一生走到老_第七十三章 那小子叫盛安(2)

邢成義在高腳凳上坐下,發現吧檯檯面被擦得能映出人影。盛安利落地旋開氣泡水,冰塊撞擊玻璃杯的聲響清脆悅耳:“我以前在小餐館做幫廚,上個月才轉來這兒。“他說話時總愛垂著眼簾,睫毛在眼下投出扇形陰影,“調酒師要記的酒譜比傳菜路線還複雜,光龍舌蘭的喝法就有七八種......“

兩人的話題漸漸展開。邢成義說起黃勝群師傅教他端湯盤的訣竅,盛安聽得入神,時不時用吧檯的便籤紙記下要點;盛安分享第一次調錯酒被客人投訴的糗事,逗得邢成義差點嗆到,氣泡水順著嘴角溢位,在制服前襟暈開深色痕跡。

陽光不知不覺移到了吧檯中央,將盛安手邊的搖酒壺照得通體透亮。邢成義注意到他擦拭杯具時的專注——拇指和食指捏著杯腳,另一隻手裹著綢布的手指輕輕轉動,連杯底細小的指紋都不放過。這種近乎執拗的認真,讓他想起郭玉娟整理選單時反覆核對頁碼的模樣,想起黃勝群在包間裡講述“老磨子精神“時發亮的眼睛。

“叮——“傳菜部的對講機突然響起石瑤的催促聲。邢成義慌忙起身,高腳凳與地面摩擦發出刺耳的聲響。盛安已經將一罐氣泡水塞進他手裡,罐身還帶著體溫:“加個微信?下次教你調無酒精雞尾酒。“他掏出手機時,邢成義瞥見鎖屏是張老式黑白照片,兩個小孩蹲在灶臺前包餃子。

走出吧檯時,邢成義握著還在冒冷氣的氣泡水,工裝口袋裡的手機震動起來。新好友申請的提示框裡,盛安的備註是“吧檯老盛“,個性簽名寫著“慢慢磨,總會調出好味道“。陽光透過穹頂的彩繪玻璃灑在走廊,邢成義忽然覺得,這個原本普通的早晨,因為這場意外的相遇,多了幾分溫暖而明亮的色彩。

下午兩點,酒店後廚的喧囂稍稍平息,電梯數字跳到B1時,邢成義被撲面而來的飯菜香勾得直咽口水。地下一層的員工食堂此刻擠滿了換班的同事,不鏽鋼餐盤的碰撞聲、此起彼伏的交談聲,混著番茄炒蛋和紅燒肉的香氣,在略顯逼仄的空間裡蒸騰。

霍文斌已經搶佔了角落的大圓桌,工裝領口大敞,露出被汗水浸透的背心。“就等你們了!”他扯著嗓子招呼,面前的餐盤堆成小山——三個肉包子、兩塊炸雞腿,外加冒尖的酸辣土豆絲。向佳樂捧著一碗剛出鍋的牛肉麵跟在後面,麵條上臥著溏心蛋,紅油湯裡飄著翠綠的香菜,“今天的面可香了,我加了雙倍辣子!”

盛安最後一個走進食堂,手裡端著個精緻的便當盒。這個憨厚的調酒師不知從哪變出四個陶瓷小碟,裡面裝著自制的涼拌木耳、糖漬番茄,還有兩小罐蜂蜜柚子醬。“自己做的小菜,大家嚐嚐。”他說話時耳朵泛紅,把柚子醬往邢成義面前推了推,“配饅頭吃特香。”

邢成義剛坐下,就看見霍文斌已經開始“表演”——他左手捏著包子往嘴裡塞,右手筷子夾起土豆絲,腮幫子鼓得像倉鼠。“老盛你這手藝絕了!”他含糊不清地嘟囔,碎屑隨著說話掉在餐盤裡,“比咱們食堂大廚還強!”向佳樂被牛肉麵的熱氣燻得直眯眼,卻不忘用筷子戳戳邢成義:“你徒弟剛才還找你呢,說給你留了甜品。”

盛安安靜地坐在一旁,慢條斯理地把涼拌木耳鋪在米飯上。他吃飯的樣子和調酒時一樣專注,每次夾菜都精準避開湯汁,生怕弄髒制服。邢成義注意到他時不時抬頭觀察大家的反應,看到霍文斌把最後一塊紅燒肉扒拉進碗裡時,嘴角不自覺揚起笑意。

突然,食堂裡響起鬨笑。原來是隔壁桌的服務員在比賽吃炒飯,米飯粒沾在臉上也顧不上擦。霍文斌立刻來了興致,把餐盤往前一推:“咱也比比?看誰先光碟!”向佳樂把牛肉麵碗重重一放,紅油濺出幾滴:“比就比!誰怕誰!”

盛安被這陣仗嚇了一跳,還沒反應過來,邢成義已經把他的便當盒開啟:“老盛你負責當裁判!”說罷抄起勺子,三兩口扒完半碗米飯,順手夾起一塊糖醋排骨。霍文斌更誇張,直接端起餐盤往嘴裡倒,土豆絲的酸辣味混著肉包子的麥香,吃得額頭直冒汗。

向佳樂的牛肉麵吃得最“悲壯”,麵條吸溜聲震天響,辣子油染紅了嘴唇。盛安舉著手機當計時器,緊張得聲音都變調:“還有十秒!霍文斌領先!邢成義快啊!”邢成義顧不上形象,把最後一口米飯塞進嘴裡,腮幫子鼓得老高,含糊不清地喊:“我吃完了!”

。暖溫是滿裡眼,人輕年的嚥虎吞狼群這著看,家大給分醬子柚把著笑安盛”......能練加得天明,了行不“:了溼打都海劉把汗的頭額,氣直上子椅在癱樂佳向”!力實的部菜傳是就這?沒到看“:米粒幾剩只裡盤餐,皮肚著拍地意得他,冠奪勢優秒三以斌文霍終最

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