“姨,我早上還沒吃飯呢,你陪我吃點吧。”孟晚做好滷子,喚常金花。
常金花嗔道:“我晨起已喝過粥了,誰家有吃兩頓飯的道理。”
孟晚拉她坐下,“哎呀,難道還有人專門跑到咱家看咱們吃什麼嗎?這豆腐就得熱著吃,快過來嚐嚐嘛。”
自從孟晚來家裡,常金花算是體會到一把養小哥兒的樂趣,只不過她家哥兒主意正,好似越來越能當家了。
經不住孟晚磨她,常金花坐下,兩人就著滷子分吃了孟晚留的那碗老豆腐。
香是真香,比豆腐塊還滑嫩幾分,不過沒有豆腐塊那樣容易儲存,在沒有冰箱的年代放不到隔夜,也不如豆腐方便可以匯到別的菜裡一起吃,若是往後有錢開了酒樓倒是能頂一道菜。
把這碗豆腐吃的底也不剩,石頭下壓著的豆腐塊也已經成型了。
孟晚取下石頭,揭開麻布,除了邊角有些不平整外,與集市上賣的豆腐塊一模一樣。
“成了姨!”
常金花也是喜笑顏開,三斤的豆子,他們喝了兩碗豆漿,吃了一大碗豆腐,已經去了不少,如今按著集市的豆腐攤賣的大小,還能切出八塊巴掌大的豆腐來。
孟晚心裡盤算,三斤豆子大概能出十六塊豆腐來,一鍋能做六斤豆子,就是三十二塊。
集市上豆腐兩文錢一塊,三十二塊是六十四文,刨除成本的六斤豆子十八文錢,還剩四十六文。
柴火自家不計數,鹽滷那點成本更是微乎其微,如此一天若能賣一板豆腐,堪比有個成年漢子在碼頭做工了,且不必拋頭露面,附近的村落有需求自然會聞訊自行前來購買,簡直不要太適合目前常金花他們倆的現狀。
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