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電力世界的糖果射手_第1138章 打坐(2)

而加入酵母菌發酵足夠時間後,酵母菌的生長和呼吸在麵糰內部留下許多氣孔,蒸出來的饅頭就是蓬鬆的口感。

以前揉麵要加酵母,現在的麵粉,非散裝的話都是提前加了酵母菌的,所謂的自發饅頭粉。

然後直接加水揉麵,讓酵母菌活化就是發麵了。

不過也有常識性的錯誤,就是揉好面以後直接製作饅頭,而沒有讓酵母菌生長的過程,也就是沒有發麵的話,那蒸出來也是麵疙瘩。

廚藝呢,入門容易精通難,泡個泡麵也是廚藝入門了,而進階的各種複查的菜系,天南海北,那可是無窮盡的廚藝之路呢。

傍晚。

孤和命運喝著酒,閒聊著。

“整點下酒菜?”命運提議。

“餃子如何。”孤感覺還行。

“餃子就酒?可以哦。”命運點頭。

“餃子就酒,越喝越有嘛。”孤覺得也是。

吃著餃子喝著酒,孤漸漸的有些醉了,犯困。

“孤得睡會。”

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————續待完未————

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