周勝抓把芝麻放嘴裡嚼，脆得帶點甜：“確實好。你歇著，我來炒。”

二丫卻搶過竹筐：“我來燒火，你掌鍋。胡大嬸教過我，燒火要‘文火裹底，武火攻腰’。”

芝麻在鐵鍋裡轉著圈，二丫往灶膛添柴的手很穩，火苗舔著鍋底，映得她側臉發亮。胡大叔蹲在門檻上抽菸，看著兩個年輕人配合，煙桿在鞋底磕了磕：“勝兒娘昨兒跟我說，開春想給你們蓋兩間新瓦房，挨著油坊蓋，進出方便。”

二丫往灶膛裡添柴的手頓了頓：“不用那麼急，現在的廂房住著挺好。”

“咋不急？”周勝翻著芝麻笑，“總不能讓你一直住廂房。等瓦房蓋好，咱在院裡栽棵石榴樹，你不是愛繡石榴花嗎？”

芝麻的焦香漫出來時，胡小滿抱著賬本跑進來：“周哥！算錯了！王主任要的是兩百斤菜籽油，不是香油！他說寫紙條時筆誤了！”

二丫“噗嗤”笑了，手裡的火鉗差點掉灶裡：“那這芝麻……”

“留著做芝麻醬，”周勝把芝麻倒進陶盆，“張嬸她們早就要了，說拌冷盤香。”

傍晚收工時，二柱子騎著腳踏車撞進院，車後座捆著個木匣子。“勝哥！我表哥從縣城捎來的，說叫‘溫度計’，炒籽時能看火候！”他掀開匣子，玻璃管裡的紅線看得人眼暈。

“這玩意兒準嗎？”胡大叔湊過去看，“咱看煙色、聽聲響，比這靠譜。”

“表哥說城裡油坊都用這，”二柱子撥了撥紅線，“說炒籽最宜一百八十度，高了低了都不成。”

二丫擦著油桶笑：“那你得教周哥認數字，他就認得秤星上的數。”

周勝撓撓頭：“我學！明兒讓陳老師來教我，他識文斷字的。”

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