陽光從擋風玻璃照進來，落在周隊花白的鬢角上，混著他哼起的小曲和車輪碾過路面的沙沙聲，倒比出警時多了幾分熨帖的暖意。

周隊說的“老地方”，是街心口翔程國際大廈斜對過那家“早點大王”。鋪子門臉不大，木招牌被油煙燻得發黑，可一到清晨，那扇掛著棉布門簾的玻璃門裡，總能飄出勾得人挪不動腿的香氣。

掀開門簾進去，最先撞進鼻子的是現磨豆漿的醇厚——大鐵桶裡滾著乳白的漿汁，老闆娘舀起時，勺沿掛著細密的泡沫，湊近了聞，能嚐到黃豆被磨碎後最本真的清甜，混著點柴火灶的煙火氣，喝一口，滑溜溜從喉嚨暖到胃裡，連舌尖都帶著點回甘。

紅油熱乾麵是這裡的招牌。竹笸籮裡晾好的鹼水面筋道得很，撈進碗裡，淋上一勺秘製芝麻醬，那醬稠得能拉出絲，混著醬油、香醋和現炸的紅油一拌，麵條瞬間裹上了油亮的琥珀色，芝麻的焦香混著辣油的辛香“騰”地冒起來，能飄出半條街去。筷子挑起一撮，麵條根根分明，裹著醬的面須在嘴邊晃悠，饞得人直咽口水。

面窩在油鍋子裡“滋滋”唱著歌。老闆娘用特製的鐵勺舀起米漿，中間按出個圓窩，下到滾燙的菜籽油裡，不消片刻就鼓成金黃的圓餅，邊緣炸得焦脆，咬一口“咔嚓”響，裡頭卻軟乎乎的，帶著米香和蔥花的鮮。

豆皮更是講究。平底鍋上攤著金黃的蛋皮，鋪上糯米飯，撒上筍丁、肉丁、香菇丁，再蓋上一層蛋皮，切塊時鏟子劃過鍋底，發出“沙沙”的聲響。趁熱咬下去，米飯黏著蛋香，餡料的鹹鮮混著胡椒的微辣，在嘴裡層層炸開。

滷味櫃檯更是讓人挪不開眼。滷乾子吸足了老湯，深褐色的表面泛著油光，用筷子一夾能彎出個弧度，咬開時裡頭的氣孔裡全是醬汁，鹹中帶甜；滷雞蛋的殼輕輕一剝就掉，蛋白透著琥珀色，蛋黃被滷得半透，沙沙的口感裡裹著醇厚的滷香；連滷香腸切片時都“滋滋”冒油，肥瘦相間的斷面泛著光，配熱乾麵剛好解膩。

剛出鍋的豆腐花盛在粗瓷碗裡，撒上蝦皮、榨菜、香菜，淋一勺香油，滑嫩得像布丁，一勺子舀起來，顫巍巍的能透光；皮蛋瘦肉粥熬得稠稠的，米粒都化在了湯裡，皮蛋的松花和瘦肉的鮮香融在一起，喝一口，熨帖得像是被人輕輕拍了拍後背。

還沒等站穩，那股子混雜著面香、滷香、油香的熱氣就纏了滿身，肚子早“咕嚕”叫著鬧起了饑荒。

說話的功夫，車子正好遇上一個綠燈，周隊方向盤輕輕一打，5615警車就穩穩停在了早點鋪門口。剛拉開車門，一股濃郁的滷香混著面香就“呼”地湧了過來，像只無形的手勾著人的鼻子。

路人的喉結下意識地滾了滾，口水在嘴裡悄悄打了個轉，肚子也“咕嚕”叫了一聲。他哪還等得及，三兩步就躥下了車，軍靴踩在人行道的水泥地上，步子邁得又快又急，幾乎是小跑著衝向鋪子門口，連周隊在身後喊他“慢點”都沒顧上。

到了收銀臺前，他手撐著冰涼的檯面，微微喘著氣，鼻尖上沾了點細汗，眼睛卻亮得很，直勾勾盯著菜單板，語氣裡滿是按捺不住的饞意：“老闆，先來兩碗熱乾麵，多放芝麻醬！再來四個面窩，倆滷雞蛋——對了，周隊愛喝的蛋酒，也來兩碗！”

收銀臺後的大姐抬頭見是他倆，臉上立刻堆起熟絡的笑，手裡的筆在點選單上敲了敲，語氣熱乎得像剛出鍋的面窩：“今兒還是老三樣？”——她早就摸透了這倆人的口味，熱乾麵多放麻醬，面窩要炸得焦邊，蛋酒得窩兩個溏心蛋。

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