一個個劑子分開排列,謝安楠找來保鮮膜把它們封存好,才從中取出一個來。
“注意製作過程中,酥皮不能太乾,如果有乾淨毛巾什麼的也可以用。”
取上一塊棗泥餡,用手掂了掂後比劑子輕上一點,謝安楠壓好酥皮,包入內餡,掌心凹著些固定好內餡的位置,保證過會拉刀口時每一瓣花酥上的棗泥大小一致。
包好的糰子在案板上壓一壓,讓收口藏在底下,之後以靈力覆在掌心成為一個平面,均勻用力下壓,一個小巧的圓餅已然定型。
“切的時候注意,中心的地方我們要留出來,除此之外,也要注意等分。”
謝安楠說完便拿起小刀,先在四個正位來上一刀,接著再依次補了一圈便拿在手裡輕輕一翻,夾帶著紅褐色的花瓣活靈活現。
第一批棗花酥都開的十六瓣花瓣,調整一下間距後鏡頭靠近給了特寫。轉手間又是一批八瓣的出爐,不管是形狀、大小還是顏色都像是一個模子裡刻出來的。
“你這技術,要說是流水線生產的我都信。”吳戈沒忍住笑。
“什麼時候這東西能工業化量產,也就不至於有失傳的風險了……不過嘛,傳統點心只能用手工做。”謝安楠拿來筷子沾上點食用色素,往每個棗花酥中心點了一個紅點作為裝飾,整個製作流程宣告結束。
最後的就是烤制,180度烤上一刻鐘,棗花酥冒著熱氣,出現在鏡頭面前。
乳白色的酥皮就像線條,一筆一劃勾勒著紅棗內餡,邊上花瓣大小均勻不說,裡面的棗泥餡兒受熱微微凸起,與酥皮銜接得嚴絲合縫,中心一點紅更是讓整個糕點都多了一分精緻與巧思。
光是配色就能勾起人的食慾,還不用說這般巧妙的造型。
謝安楠拿起一個掰開,登時鬆散的酥皮便掉了一桌子。
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主角:蘇棠許淳安蘇荷蘇棠
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陸沨:我在反擊。
好友:哪裡?
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好友:(?_?)6!
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那晚,孟敘言為她引了路。
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林韞初為笑聲而惶然,不知是哪裡出了錯。
孟敘言嘴角噙着淡笑,眉梢輕挑:“不客氣。”
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明知不可以,她卻還是動了情。
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為求清凈,她只得放言,已有男友。
當晚,京城落下初雪,有人踏雪而至。
林韞初迎上那雙幽暗眼眸,停住腳步,壓下心頭悸動,規規矩矩地叫了句小叔。
煙霧繚繞中,一點猩紅明滅,孟敘言面色晦暗,問:“韞初,小叔待你不好?”
“很好。”林韞初眼眸低垂,態度謙卑:“日後我也拿您當長輩敬重。”
孟敘言被氣笑,掐了煙,步步緊逼:“是嗎,我缺你這麼這個好侄女?”
林韞初低頭瞥見近在咫尺的鋥亮皮鞋,屏住呼吸,心如擂鼓,艱澀說出一句毫無威懾力的警告:“小叔您請自重。”
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林韞初孟敘言
一句話簡介:小叔,您自重
立意:自在搖曳,生生不息
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。