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手搓弓弩養嬌妻,竟要我黃袍加身_第251章 市場調研(2)

接著,他們又逛了食品鋪。金陵的點心確實精緻,桂花糕、梅花餅、松子糖,做得小巧玲瓏,香氣撲鼻。但陳鋒嚐了幾樣,發現口味大多偏甜膩,花樣也萬變不離其宗。

“大哥,這個好吃!”葉承試吃上癮,根本停不下來。

陳鋒笑了笑,不置可否。食品生意雖然門檻低,但利潤也薄,而且容易模仿。自己若想靠這個開啟局面,除非能拿出像後世蛋糕、麵包那樣劃時代的產品,但這又涉及到烤箱、奶油等一系列技術難題,短期內難以實現。

陳鋒買了幾樣招牌點心,與葉承分食,又狀似無意地向夥計打聽鋪子的營收、原料來源等情況。

“嗯,這桂花糕味道不錯,甜而不膩。”陳鋒點評道,轉頭問葉承,“三弟覺得如何?”

葉承嘴裡塞得鼓鼓囊囊,含糊道:“好吃是好吃,就是不夠頂飽,不如大塊吃肉來得痛快!”

兩人一路走,一路看。陳鋒時而駐足觀察,時而走進店鋪,假意購買東西,實則與掌櫃夥計攀談幾句,打聽些市價行情。葉承雖不解其意,卻也老老實實跟著,只吃了幾個糕點的肚子餓得咕咕叫,眼神總往路邊的食肆飄。

陳鋒心中卻在飛速盤算。布匹綢緞?利潤雖高,但需要極專業的眼光和渠道,投入巨大,非他所長。糧食雜貨?利薄量大,且受官府調控,風險不小。尋常酒樓食肆?金陵城內早已飽和,風味菜品大同小異,難以脫穎而出。

他需要一種產品,一種模式,能迅速開啟局面,利潤豐厚,又能與他現有的“資源”——如即將到手的科舉功名、與武安侯鎮北侯的關係、乃至皇帝那若有若無的關注——產生聯動效應。

他想到過提煉更純的香水,但花香原料獲取和提純工藝在此時此地都是難題;想過製作玻璃,但那需要建造窯爐,動靜太大,容易引人覬覦;甚至想過弄點“現代”小吃,但很快自己否決——小打小鬧,難以支撐起他未來的計劃。

資金!他此刻最缺的是啟動資金!從冀州帶來的幾千兩銀子,對於在金陵這等地方做一番事業而言,無異於杯水車薪。

他原本的幾千兩銀子,在這金陵寸土寸金之地,想要做點像樣的大生意,無異於杯水車薪。

難道真要重操舊業,在金陵開個豆腐工坊?先不說謝家是否同意,這豆腐、醬油雖好,但終究是大眾消費品,利潤有限,且難以打入真正的頂層圈子。

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