陸政帶著他們來到吃飯的車廂，給介紹了下做飯的楊大叔。
楊大叔以前是部隊裡的炊事員，揹著大鍋跟著隊伍跑的那種，高檔菜一個不會，只精通亂七八糟的做法，主打的就是隨心所欲。
老陸笑著問李文華：“我第一次吃老楊做的菜是一道紅白雙喜，名字是他自己起的，你猜是用什麼做的。”
李文華只聽過紅白撞煞，紅白雙喜還是第一次聽說，用在菜名上，意思是菜是白色和紅色搭配的，白色的菜常見的有白蘿蔔，大白菜梗，削了皮的山藥等，紅色菜有洋柿子，紅辣椒、胡蘿蔔……
想到在黑子炒菜時的搭配，“不會是白蘿蔔燉胡蘿蔔吧？”
見楊大叔一副得意洋洋的樣子，他就知道自己猜對了。
這個搭配倒也沒啥，比白蘿蔔燉洋柿子好多了。
楊大叔看他一猜就中，又問了道菜：“我以前做過一道菜叫螞蟻上樹，你猜是用什麼做的，猜對了中午給你多打點菜。”
螞蟻上樹這道菜李文華知道，後世這菜很多飯店都有，食材各有不同，大體就是用粉條和肉沫做的。
然而楊大叔卻搖頭說不是，說他做的螞蟻上樹更高階。
李文華猜不出來，“楊大叔，你是用什麼做的？”
“螞蟻和樹皮。”
李文華為之一愣，隨即便反應過來，抗戰時期條件艱苦，吃不飽是常態，吃不上飯時常發生，煮螞蟻和樹皮吃不稀奇。
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