此前的顧瀚倒是去過東北跟著王傑倫他們上山採過一點點野菜，雖說也認識一些野菜，不過還是要來到近前，才能發現。
而就在幾人還在尋找著哪裡有野菜的時候，身旁的宋凌峰頓時眼神一亮，指向了不遠處的雜草叢中的一棵不算太高的小樹。
“顧瀚，小林，你看前面那棵樹！”
順著宋凌峰的手看去，只見雜草叢中那棵小樹，枝頭已經冒出一簇簇嫩紅嫩紅的新芽，在一片翠綠中格外顯眼。
顧瀚抬眼望去，當即笑了起來：“咦？那是香椿？香椿樹，而且還是頭茬香椿。”
“香椿？爸爸，香椿是什麼呀？能吃嗎？”顧子婷仰著小臉，好奇的問道。
“當然能吃，而且還是春天裡最鮮的一口。”顧瀚牽著小妮子走到前方，指著枝頭那一團團蜷縮在一起的嫩芽解釋道。
“你看，這剛長出來的嫩芽，紅中帶綠，摸起來軟軟嫩嫩的，這就是香椿。春天頭茬的香椿最嫩最香，不管是涼拌、炒蛋，還是炸香椿魚，都是一絕。”
炒蛋好吃！
宋凌峰也跟著點頭，補充道：“我在部隊的時候，一到開春，班長就帶著我們去摘香椿。
那時候條件簡單，開水一燙，撒點鹽拌一拌，就能吃一大碗，鮮得能把舌頭都吞下去。
香椿這東西，越嫩越香，等長老了，葉子散開，顏色變綠，口感就差遠了。尤其是香椿炒雞蛋，那更是美味中的美味。”
“那我們多摘一點！”顧子婷立刻興奮地嚷嚷起來。
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