而也正是這些西北國產三文魚的出現，直接就把大西洋鮭的價格給狠狠的打下來了許多。
蘇思怡口中所謂的虹鱒，其實屬於太平洋鮭屬，原產於北美太平洋沿岸，後引入全球多地。
這種魚跟人們口中常說的大西洋鮭也就是三文魚，並沒有什麼太大本質上面的一個區別，都是屬於鮭屬的一種，只不過一種是大西洋鮭，一種是太平洋鮭。
這算下來，大體就是人們常見的貓，英短跟美短的一個區別罷了，並沒有很多市場上傳言的那麼誇張。
虹鱒
除此之外，大部分的鮭魚都是一種冷水性洄游魚類，所謂的洄游魚類說白了就是這些魚會在淡水河流中度過幼魚階段，然後進入海洋生活數年，直至性成熟後進行溯河洄游，返回淡水河流進行繁殖及產卵。
甚至是還有很多大西洋鮭是陸封型的一個生活習性，一生都生活在淡水區域當中。
在後世很多人對於虹鱒談之色變，甚至是在很多營銷號的引導之下，對其畏之如虎，什麼寄生蟲、假三文魚、吃了對身體不好的種種術語，全部都冠在了國產虹鱒的身上。
然而這所謂的虹鱒魚並沒有那麼的可怕，首先就是所謂的寄生蟲的問題。要知道其實不僅僅是淡水魚擁有寄生蟲，海水魚一樣是擁有寄生蟲，比如海水魚總常見的寄生蟲有著異尖線蟲、闊節裂頭絛蟲、橫川后殖吸蟲等等。
只不過相比來說，大部分的海水寄生蟲在適應了海水的鹽度之後，並不太適應人類，在幼蟲進入人體後，通常無法發育為成蟲，會在幾天內死亡。
但是，它在死亡前會鑽入人的胃壁或腸壁，引起劇烈的腹痛、噁心、嘔吐等急性症狀，稱為異尖線蟲病。
至於說人們常說淡水魚容易有寄生蟲，比如人們談之色變的肝吸蟲，確實是有這麼一個風險。一般情況之下，在溫暖的區域當中，一些野生的淡水魚，擁有肝吸蟲的機率顯然要更高一些。
可別忘，虹鱒這國產三文魚大體都是在西北的冷水區域生活，常年水溫十來度甚至是更低。而這麼一個環境，對於肝吸蟲來說可是尤為的致命。
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