夜風吹過小院,院子的喧譁早已經散去,顧瀚提著紫砂壺,給蔡瀾面前的白瓷杯斟滿茶湯。
深橙黃色的茶水在杯中晃了晃,氤氳的茶香在空氣中慢慢散開。
“蔡瀾先生,您嚐嚐這大紅袍。”顧瀚把茶杯推過去,有些不好意思地撓撓頭說道:“這是洛天前段時間從閩省捎來的,我對茶沒什麼研究,只知道喝著順口,您老幫著品品。”
顧瀚這話倒不是謙虛,家裡的茶葉雖多,有自己買的,也有朋友送的,但他向來喝不出門道,比起慢悠悠品茶,反倒覺得冰可樂或瓶裝綠茶更解渴。
顧浩常笑他“山豬吃不了細糠”,他也不反駁,只覺得茶這東西,太過講究,不如冷飲來得痛快。
又或許是年紀沒有到的原因,顧瀚一直對於茶酒這兩樣東西,並沒有如同好些上了年紀的人,那麼的熱衷,尤其是白酒這東西,在顧瀚看來,還真不如啤酒來的好喝。
蔡瀾並沒有急著喝,先拿起茶杯,湊到鼻尖輕嗅,又端詳著茶湯的色澤,眼裡漸漸露出讚歎:“好茶!從這茶香還有湯色來看,是頂尖的巖茶水準。大紅袍號稱‘巖茶之首’,條形要壯結勻整,色澤得是深褐鮮潤,茶湯得清亮如琥珀,你這茶,全佔了。”
說著,他輕輕抿了一口,閉上眼睛細細回味,半晌才睜開眼:“入口醇厚,回甘明顯,還有股巖韻在嘴裡繞,現在市面上能有這品質的大紅袍,不多見了。”
顧瀚聽得直點頭,心裡卻沒太多感覺,只能笑著說道:“我喝著跟普通茶葉也差不多,還是可樂更對我胃口。”
蔡瀾聞言,忍不住笑了,指了指顧瀚,緩緩的說道:“你啊,現在不懂不怪你。華夏的很多文化都是這樣,年輕時覺得平淡無奇,等過了幾十年,經歷多了,才慢慢品出其中的味道。
我年輕的時候,也愛喝汽水啤酒,覺得茶又苦又淡,可越往後越覺得,茶裡藏著日子的滋味,急不得,得慢慢泡、慢慢品。”
蔡瀾頓了頓,目光落在茶杯裡,語氣多了幾分悵然,悠悠的說道:“可惜啊,現在再也喝不到真正的母株大紅袍了。”
“母株?” 顧瀚愣了愣,好奇地追問,“難道這大紅袍還有講究?”
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