這位廚師覺得不可思議，自己做的菜品有那麼差勁？滿分30分，自己三道菜一共只有12分？評委見他不敢置信，就讓他在邊上看著，別人做的菜是什麼樣子的。
沒有對比就沒有傷害，很快他就看到了別的廚師做的菜，那確實比自己做的好看。先不說味道怎麼樣，但這香味就好得多。
他們常用的調味料包括藏紅花、孜然、肉桂、豆蔻、丁香等香料，當然還包括阿魏。整個廣場上都是這幾種香料的味道，倒是讓人心情愉悅。
大家都在緊鑼密鼓的忙活著，而邱小薇將雞爪浸在冷水裡，接著調配滷水。滷料放進水裡燒開，加入黃梔子和醬油調色，鹽，味精調味道，接著將雞爪泡進滷水裡，蓋上蓋子慢慢熬。
看了看，這是一條鯉魚的身子，只是其中的一半。?去鱗及黑膜，魚身劃刀便於醃入味。??輔料?為蔥、姜、蒜、幹辣椒、料酒、醬油、白糖、鹽。
?將魚用鹽和料酒醃製10-15分鐘去腥，瀝乾水分。?
放進鍋裡熱鍋涼油，魚入鍋煎至兩面金黃，避免頻繁翻動。??
開始調配生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、雞精、香醋、豆瓣醬，這些都放在一個碗裡，方便後面使用。
接著將魚從鍋裡撈出來，先放一邊不管了。她們兩個饒有興致的看著別人炒菜，反正時間還很充足。看了一陣子，邱小薇把生抽，鹽，味素，白糖，澱粉，料酒倒入碗裡和牛肉抓勻，醃製30分鐘。
大家都一臉懵逼的看向她們，不是，其他參賽者都在忙著呢，你們咋來摸魚了？怎麼感覺像是來偷學的人？其實她們是在等著牛肉醃製入味。
都是搞廚藝的人，其他人的步驟做法看上幾眼，就能夠學得七七八八。眼看著差不多也學到位了，邱小薇就開始雕刻起雕花盤飾來。
眾人真的是醉醉噠，菜都還沒有做，你們雕什麼雕花？喬西婭也是走過來，攝像小哥將攝像機對準了邱小薇。
只見她左手拿胡蘿蔔，右手翻飛，邊邊角角不斷掉落，10多分鐘過去，盤子裡面就出現了兩隻栩栩如生的鴛鴦。
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