選十幾只大的雞爪，去指甲尖，剁開分成3小塊，這樣顯得多一些。

然後鍋裡燒水，放入薑片，料酒去腥味。待雞爪焯水的同時，兩個西紅柿切片，再將兩個笨雞蛋開啟，在碗裡攪拌均勻。雞爪焯水完成後，就撈起來。

洗乾淨鍋，先炒西紅柿。待變軟之後，放一瓢送來的泉水，放進去薑絲。

之後倒入攪拌好的蛋液，很快，鍋裡漂浮起來大塊的雞蛋花。

改成小火慢燉，現在把另外一口鍋的兔子肉撈起來，鍋洗乾淨倒油。快速的將兔肉倒入鍋中翻炒，然後加入洋蔥、蒜片、醬油、鹽、十三香攪拌均勻，加雞精味精，放點水，這樣沒有就那麼容易上火。

大火收汁，一道鮮香可口的紅燒兔肉就完成啦。

西紅柿雞蛋湯也快完成，我拿一個大碗，用勺子舀一點點，試試味道。有點淡了，再加點鹽。

把西紅柿雞蛋湯倒進一個碗裡，撒上正經蔥花，嘖嘖！色香味俱全。

雞爪已經焯水，鍋裡放入桂皮、八角、花椒、薑片。下入豆瓣醬煸香，嗯！香噴噴！下入雞爪，淋入醬油、料酒、冰糖、鹽少許。

下入小米辣、花生米 。 倒入水，沒過雞爪，加蓋燉煮。

中火慢慢燉，待水快乾了，下入蒜片、蔥段、淋入香油，辣椒油增香。

用筷子夾個小的雞爪試試味道，好像還少點啥味？我在鍋邊上想了好一會，才明白過來:“對啦！原來是麻油沒有放，孜然也沒有放，難怪會沒有那個又麻又辣的味道！”

米娜婭看著我搞菜，眼睛都在放光:這傢伙，做的菜那麼香，我偷吃一點，沒事吧？

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