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重生八零,開局破了刑偵一號案_第817章 工廠女工(1)

羊城周邊地區,以糧油廠為核心,周圍有一系列大大小小的工廠。

因為是工廠,所以需要大量的勞動人口。

又因為大量的人口聚集,給這裡的商業帶來了更多的空間。

很多工人都來自於北方或者來自於川省。

因為這些地方人口眾多,但工作機會相對於其他省份卻十分缺乏。

這也是為什麼川魯菜會在中華大地如此流行的原因。

北方人的口味更習慣於魯菜的味道,當然不是什麼高階魯菜,主要是一些民間的燉菜。

除此之外,川省的口味則更符合雲貴川一帶的喜好。

偏好麻辣的刺激味,說實話,以前有一種說法,說比較窮的地方更喜歡吃辣的味道。

原因就在於,生活條件艱苦的地區對於飯食,自然不可能更精細,所以只能用辣味兒把食物哄進肚子裡。

這也是一種在缺乏食鹽的前提下,製作食物的風格。

至於東北菜,在全國流行開來,還要再等幾年之後,等到東北工業衰敗,大量的工人湧向南方尋找工作的時候,才會逐漸流行開來。

說起來,一些口味的流行,有的時候並不是一段美好的記憶。

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