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穿到荒年,啃啥樹皮我帶全家吃肉_第432章 好吃的乾糧(2)

還有一種叫做“糗”的食物,是跑長途的時候帶的乾糧。

是一種將穀物炒熟後磨成粉的乾糧。

它易於儲存和攜帶,食用時用熱水或冷水衝調即可。

《詩經?大雅?公劉》中就有 “乃裹餱糧,於橐於囊” 的記載,這裡的餱糧就是“糗”。

先秦時期,糗已經是軍隊中的主要乾糧之一。

除了“糗”,大乾行軍時,還會帶上炒麵,叫做“麨”。

其實跟“糗”差不多,“麨”只不過把雜糧面換成了白麵粉。

還有一種糜餅子,就是用黃米麵製成餅子晾乾,再切成棋子大小,可直接吃,也可用來煮粥。

調味料也有,就是帶上一點點大粒鹽跟醋布。

醋布就是將布放在醋裡煮透,然後暴曬晾乾,剪成小塊。

做飯時與乾糧一起煮熟,可增加主食風味,解決了醋作為液體不便運輸的問題,是一種獨特的軍糧調味品。

乾糧的主要作用就是飽腹跟耐儲存,為此犧牲口感也無可厚非。

像泡麵這種好吃又好放的乾糧,直接打破了三孃的認知,她在心中直呼神奇。

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